Bautz’ner Mostard Boom: nieuwe technologie en recordinvesteringen!

Bautz’ner Mostard Boom: nieuwe technologie en recordinvesteringen!

Bautzen, Deutschland - Als u in Duitsland over mosterd spreekt, kunt u een naam niet vermijden: Bautz’ner. Bautz’ner Senf & Feinkost GmbH, gevestigd in Bautzen, Oberlausitz, heeft zich niet alleen gevestigd als marktleider in Duitsland, maar biedt ook een breed scala aan delicatessen zoals komkommer en sauzen. Volgens de informatie van sächsisce.de 33 tot 36 miljoen kleine baking. Mosterd de productiezalen, die worden geëxploiteerd door 52 werknemers in drie lagen. De verkoop en vraag naar de beroemde mosterd lijken ongecontroleerd.

De kwaliteit van het product, dat bekend staat om zijn karakteristieke smaak in een mosterdkorrel en het gebruik van azijn die u in uw eigen werk produceert, is bijzonder opmerkelijk. Het recept, dat sinds de jaren 1950 bijna ongewijzigd is gebleven, is gebaseerd op een combinatie van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, waaronder 30% van de mosterdzaden uit Duitse velden en de rest uit Oost -Europa. Plantmanager Michael Bischof onderstreept dat jaarlijks ongeveer 19.000 ton mosterd wordt geproduceerd en waarvan 90% medium. De 200 Milliliter Cups behoren tot de absolute verkoopmanagers.

investeringen en extensies

Om aan de grote vraag te voldoen, is Bautz’ner Senf & Feinkost GmbH van plan om uitgebreide investeringen te investeren in de renovatie van de productiefaciliteit en de tanklager uit te breiden. 300.000 euro zal worden geïnvesteerd in de renovatie van een productiehal, terwijl nog eens 350.000 euro stroomt naar de uitbreiding van de tanklager. Een totaal van jaarlijkse investeringen tussen 400.000 en 1 miljoen euro zijn nodig omdat het bedrijf zijn capaciteitslimieten bereikt. Nieuwe, trendy producten zoals grillsauzen moeten ook jongere doelgroepen aanpakken.

De uitdaging van de voedingsindustrie moet niet worden onderschat. According to Federal Ministry of Economics , the industry is under pressure due to rising raw material prices, high energy costs and changed consumer trends. Desalniettemin is de voedingsindustrie in Duitsland robuust en kan het zelfs in uitdagende tijden positieve verkoopresultaten tonen.

Een blik op het verhaal

De geschiedenis van de Bautz’ner -mosterd gaat terug tot 1866 toen de productie in Bautzen begon. Na hereniging bleef Bautz’ner Mustard een populair product, en in 1992 werd het werk overgenomen door DeVeley Holding GmbH, dat investeerde in een nieuwe fabriek. Deze investeringen hebben bijgedragen aan het maken van de Bautz’ner Mustard, het bekendste mosterdmerk in Duitsland. Volgens Wikipedia Vandaag heeft het merk een marktaandeel van 23%in de gehele Duitse mosterdmarkt en is met 70%marktleider in Oost -Duitsland.

De combinatie van traditie, kwaliteit en constante innovaties maakt Bautz’ner Mustard een onmisbaar onderdeel van de Duitse voedselmarkt. Met een ervaren team dat ook werknemers zoals Susann Schubert, die al 15 jaar plantleider is, en Tom KST, die zijn training in het werk heeft voltooid, zal in de toekomst blijven worden beveiligd.

We kunnen alleen maar hopen dat dit traditionele merk met zijn heerlijke producten ons vreugde zal blijven geven en het culinaire landschap zal verrijken.