Bautz’ner 芥末正在蓬勃发展：新技术和创纪录的投资！

Bautz’ner 芥末正在蓬勃发展：新技术和创纪录的投资！

当你在德国谈论芥末时，你不能忽视一个名字：Bautz'ner。 Bautz’ner Senf & Feinkost GmbH 总部位于上卢萨蒂亚 Bautzen，不仅成为德国市场领导者，还提供各种熟食，例如泡菜和酱汁。根据信息来自 萨赫西斯彻 每年，有 33 至 3600 万小杯 Bautz'ner 芥末离开生产车间，生产车间由 52 名员工分三班倒运营。这种著名芥末的销售和需求似乎有增无减。

特别值得注意的是产品的质量，以其特有的芥末籽风味和使用内部生产的醋而闻名。该配方自 20 世纪 50 年代以来几乎没有变化，基于精心挑选的成分组合，包括 30% 来自德国田地的芥菜籽，其余来自东欧。工厂经理 Michael Bischof 强调，每年生产约 19,000 吨芥末，其中 90% 是中辣芥末。 200毫升的杯子绝对是最畅销的。

投资和扩张

为了满足高需求，Bautz’ner Senf & Feinkost GmbH 正计划进行大量投资，改造其生产设施并扩建储罐区。 30万欧元将用于翻修生产车间，另外35万欧元将用于扩建罐区。总体而言，由于公司已达到产能极限，因此每年需要 40 万至 100 万欧元的投资。烧烤酱等新潮产品也旨在吸引年轻目标群体。

食品行业面临的挑战不容低估。大声 联邦经济部 该行业面临着原材料价格上涨、能源成本高和消费趋势变化的压力。尽管如此，德国的食品工业依然强劲，即使在充满挑战的时期也能取得积极的销售成果。

回顾历史

Bautz'ner 芥末的历史可以追溯到 1866 年，当时 Bautz'ner 芥末开始生产。统一后，Bautz'ner 芥末仍然是受欢迎的产品，1992 年工厂被 Develey Holding GmbH 接管，并投资建设了一家新工厂。这些投资帮助 Bautz’ner Senf 成为德国最知名的芥末品牌。大声 维基百科 该品牌目前在整个德国芥末市场占有23%的市场份额，并以70%的份额成为东德市场的领导者。

传统、品质和不断创新的结合使 Bautz’ner 芥末成为德国食品市场不可或缺的一部分。凭借经验丰富的团队，其中还包括已从事工厂操作员 15 年的 Susann Schubert 和在工厂完成培训的 Tom Kießlich 等员工，未来将继续确保成功。

我们只能希望这个传统品牌及其美味的产品将继续给我们带来欢乐并丰富烹饪景观。