محصول الفراولة في بوتسن يتقلص إلى أدنى مستوياته منذ 20 عاماً!

محصول الفراولة في بوتسن يتقلص إلى أدنى مستوياته منذ 20 عاماً!

يقترب موسم الفراولة في منطقة بوتسن من نهايته، ولا يمكن أن يكون المزاج العام بين المزارعين أكثر تباينًا. يصدر مارتن واهود من روثناوسليتس حكمًا مدمرًا: يتحدث عن "أسوأ محصول منذ 20 عامًا". وكان هذا الانخفاض ملحوظا بشكل خاص مقارنة بالعام السابق، عندما كان الحصاد مرضيا أكثر. ولم يتم حصاد سوى حوالي نصف كمية الفراولة المتوفرة في عام 2023 هذا العام. أثرت الليالي الصقيعية والباردة بشدة على نمو الفاكهة، في حين كانت الحرارة والأيام المشمسة العديدة أقل مشكلة. ومع ذلك، فإن واهود محظوظ لأن طعم الفراولة الذي يصنعه جيد جدًا وحلو على الرغم من الظروف المعاكسة.

امتد الموسم من البداية حتى نهاية يونيو. وبينما يستعد واهود بالفعل للمستقبل من خلال ري حقله وتخصيبه، فإنه يضع في ذهنه طريقة الري. تحمي هذه التقنية الفراولة من الصقيع عن طريق إطلاق الحرارة من الماء المتجمد. وهذا يمنح العديد من المزارعين الصعداء الذين ما زالوا يواجهون تحديات الطقس الكبرى. أبلغ ماتياس دومانجا من أوبيركاينا عن حروق الشمس وفواكه أصغر. كما يقوم أيضًا بتغطية حقل الفراولة الخاص به وتخصيبه لتحقيق المزيد من الاستقرار للموسم التالي.

الصقيع والجفاف رفقاء دائمون

لا يزال من الممكن حاليًا قطف الفراولة من ملكية Kaschwitz في بوتزكاو. لم يكن لدى Boss Christian Bock وقتًا سهلاً هذا الموسم. لقد واجه تحديات الصقيع والجفاف في بداية موسم الحصاد - ومع ذلك حقق نتائج مرضية بشكل عام. وعلى الرغم من أن بعض الثمار كانت تفتقر إلى الشكل المثالي، إلا أنه لا يبدو أن هذه العقبات قد ثبطت عزيمته. يخطط بوك لزراعة أصناف ذات أوراق شجر قوية في المستقبل من أجل تسليح تلاميذه بشكل أفضل ضد العناصر. وبالمقارنة، أفاد إدموند كوبيتز من Hoyerswerda عن محصول جيد تعرض لأضرار أقل من الصقيع مقارنة بالعام السابق.

التركيز الإضافي للفراولة هو مسألة الحماية من الصقيع. في فصل الربيع بشكل خاص، تكون الفراولة معرضة بشكل خاص لأضرار الصقيع، والتي يمكن أن تسببها الصقيع الربيعية المفاجئة خلال فترة الإزهار. تعتبر درجات الحرارة الأقل من -2 درجة مئوية قاتلة للزهور، لذا فإن اتخاذ تدابير وقائية مهمة. وكما أفاد العديد من الخبراء، يمكن لمجموعات كثيفة من أزهار الفراولة أن تتحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -6 درجة مئوية، في حين أن الفاكهة نفسها تتحمل الحرارة والجفاف بشكل أفضل عند سقيها جيدًا. قبل آخر موعد خالٍ من الصقيع، تعد استراتيجيات الحماية ضرورية لإنقاذ النباتات الحساسة، على سبيل المثال من خلال التغطية بالقش أو تقنيات الري الخاصة.

استخدام المياه في الزراعة

في ألمانيا، يهتم المزارعون بشكل متزايد بمسألة المياه. ولا تنمو النقانق والخضروات من الهواء، ولا يتم ري سوى 3.1 في المائة من الأراضي الزراعية. على الرغم من أن ألمانيا تعتبر دولة غنية بالمياه، إلا أن إمدادات المياه المحتملة على المدى الطويل قد انخفضت. وتمثل المخاطر الناجمة عن الجفاف وغيره من الظواهر الجوية المتطرفة تحديا مستمرا، حيث لا يمثل استخدام المياه في الزراعة سوى نسبة ضئيلة من إجمالي الاستهلاك. ولا يمثل استخدام المياه في الزراعة سوى 0.25 في المائة من الإمدادات طويلة الأجل.

من الواضح أن موسم الفراولة في منطقة بوتسن تميز بالعديد من المحن هذا العام. لكن المزارعين يظهرون مرونة ويحددون المسار لتحقيق حصاد أفضل في العام المقبل!