Sklizeň jahod v Budyšíně klesá na nejnižší úroveň za posledních 20 let!

Sklizeň jahod v Budyšíně klesá na nejnižší úroveň za posledních 20 let!

Jahodová sezóna v okrese Budyšín končí a nálada mezi farmáři už jen těžko může být smíšenější. Martin Wahode z Rothnaußlitz vynáší zdrcující verdikt: Hovoří o „nejhorší sklizni za posledních 20 let“. Pokles je patrný zejména ve srovnání s předchozím rokem, kdy byla úroda ještě uspokojivější. Letos byla sklizena jen asi polovina jahod, které byly k dispozici v roce 2023. Mrazy a chladné noci výrazně ovlivnily růst ovoce, zatímco horko a mnoho slunečných dnů byly menším problémem. Wahode má však štěstí, že chuť jeho jahod je i přes nepříznivé podmínky velmi dobrá a sladká.

Sezóna se protáhla od začátku do konce června. Zatímco Wahode se již připravuje na budoucnost zavlažováním a hnojením svého pole, metodu zavlažování má v hlavě. Tato technika chrání jahody před mrazem tím, že uvolňuje teplo ze zmrzlé vody. To přináší úlevu mnoha farmářům, kteří stále čelí velkým výzvám počasí. Matthias Domanja z Oberkainy hlásil úžeh a menší plody. Své jahodové pole také mulčuje a hnojí, aby si vytvořil větší stabilitu pro příští sezónu.

Mráz a sucho jsou stálými společníky

Jahody lze v současné době stále sbírat na statku Kaschwitz v Putzkau. Šéf Christian Bock to v této sezóně neměl lehké. Potýkal se s problémy mrazu a sucha na začátku sklizňové sezóny - a přesto dosáhl celkově uspokojivých výsledků. I když některé plody postrádaly dokonalý tvar, nezdá se, že by ho tyto překážky odradily. Bock plánuje v budoucnu pěstovat odrůdy se silným olistěním, aby své chráněnce lépe vyzbrojil proti živlům. Pro srovnání Edmund Kubitz z Hoyerswerdy hlásí dobrou úrodu, která utrpěla menší poškození mrazem než v předchozím roce.

Dalším zaměřením jahod je otázka ochrany před mrazem. Zejména na jaře jsou jahody zvláště náchylné k poškození mrazem, které může způsobit náhlý jarní mrazík v období květu. Teploty pod -2 °C jsou pro květiny fatální, proto jsou důležitá ochranná opatření. Jak uvádějí různí odborníci, husté trsy jahodových květů snesou teploty až -6 °C, zatímco samotné plody lépe přežívají horko a sucho, když jsou dobře zalévány. Před posledním dnem bez mrazu jsou nezbytné strategie ochrany pro záchranu citlivých rostlin, například mulčováním slámou nebo speciálními zavlažovacími technikami.

Využití vody v zemědělství

V Německu se zemědělci stále více zabývají otázkou vody. Uzeniny a zelenina nerostou ze vzduchu a jen 3,1 procenta zemědělské půdy je zavlažováno. Navzdory tomu, že Německo je považováno za zemi bohatou na vodu, dlouhodobě se potenciální zásoby vody snížily. Rizika sucha a dalších extrémních povětrnostních jevů představují trvalou výzvu, přičemž spotřeba vody v zemědělství představuje pouze minimální podíl na celkové spotřebě. Spotřeba vody v zemědělství představuje pouze 0,25 procenta dlouhodobé dodávky.

Je zřejmé, že jahodovou sezónu v okrese Budyšín letos poznamenalo několik nepřízně osudu. Ale zemědělci prokazují odolnost a nastavují kurz pro doufejme lepší úrodu v příštím roce!