Jordbærhøsten i Bautzen krymper til det laveste niveau i 20 år!

Jordbærhøsten i Bautzen krymper til det laveste niveau i 20 år!

Jordbærsæsonen i Bautzen-distriktet er ved at være slut, og stemningen blandt landmændene kunne næsten ikke være mere blandet. Martin Wahode fra Rothnaußlitz afsiger en ødelæggende dom: Han taler om den "værste høst i 20 år". Faldet er især mærkbart i forhold til året før, hvor høsten var endnu mere tilfredsstillende. Kun omkring halvdelen af ​​de jordbær, der var tilgængelige i 2023, blev høstet i år. Frost og kolde nætter påvirkede frugtvæksten alvorligt, mens varmen og mange solskinsdage var et mindre problem. Wahode er dog heldig, at smagen af ​​hans jordbær er meget god og sød på trods af de ugunstige forhold.

Sæsonen strakte sig fra begyndelsen til slutningen af ​​juni. Mens Wahode allerede forbereder sig på fremtiden ved at vande og gøde sin mark, har han kunstvandingsmetoden i tankerne. Denne teknik beskytter jordbær mod frost ved at frigive varme fra frosset vand. Det giver mange landmænd et lettelsens suk, som stadig står over for vejrets store udfordringer. Matthias Domanja fra Oberkaina rapporterede solskoldning og mindre frugter. Han dækker og gøder også sin jordbærmark for at skabe mere stabilitet til næste sæson.

Frost og tørke er konstante ledsagere

Jordbær kan i øjeblikket stadig plukkes på Kaschwitz ejendom i Putzkau. Boss Christian Bock havde det ikke nemt i denne sæson. Han kæmpede med udfordringerne med frost og tørke i starten af ​​høstsæsonen – og opnåede alligevel overordnet tilfredsstillende resultater. Selvom nogle af frugterne manglede den perfekte form, ser disse forhindringer ikke ud til at have afskrækket ham. Bock planlægger at dyrke sorter med stærkt løv i fremtiden for bedre at kunne bevæbne sine protegéer mod elementerne. Til sammenligning beretter Edmund Kubitz fra Hoyerswerda om en god høst, der led mindre frostskader end året før.

Et yderligere fokus for jordbær er spørgsmålet om frostbeskyttelse. Især om foråret er jordbær særligt modtagelige for frostskader, som kan være forårsaget af pludselig forårsfrost i blomstringsperioden. Temperaturer under -2 °C er dødelige for blomsterne, så beskyttelsesforanstaltninger er vigtige. Som forskellige eksperter rapporterer, kan tætte klaser af jordbærblomster modstå temperaturer helt ned til -6°C, mens frugten i sig selv bedre overlever varme og tørke, når den er godt vandet. Inden sidste frostfri dato er beskyttelsesstrategier essentielle for at redde de følsomme planter, for eksempel gennem neddækning med halm eller specielle vandingsteknikker.

Brugen af ​​vand i landbruget

I Tyskland er landmændene i stigende grad bekymrede over spørgsmålet om vand. Pølser og grøntsager vokser ikke ud af den blå luft, og kun 3,1 procent af landbrugsjorden er vandet. På trods af at Tyskland betragtes som et vandrigt land, er den langsigtede potentielle vandforsyning faldet. Risiciene fra tørke og andre ekstreme vejrhændelser udgør en vedvarende udfordring, hvor vandforbruget i landbruget kun udgør en minimal andel af det samlede forbrug. Brugen af ​​vand i landbruget udgør kun 0,25 procent af den langsigtede forsyning.

Det er tydeligt, at jordbærsæsonen i Bautzen-distriktet var præget af flere modgange i år. Men landmændene viser robusthed og sætter kursen mod en forhåbentlig bedre høst næste år!