Az elmúlt 20 év legalacsonyabb szintjére zsugorodik az eper termése Bautzenben!

Az elmúlt 20 év legalacsonyabb szintjére zsugorodik az eper termése Bautzenben!

A Bautzen városrészben a szamócaszezon végéhez közeledik, a gazdák körében aligha lehetne vegyesebb a hangulat. Martin Wahode Rothnaußlitzból megsemmisítő ítéletet mond: „20 év legrosszabb terméséről” beszél. A visszaesés különösen szembetűnő az előző évhez képest, amikor még kielégítőbb volt a termés. A 2023-ban elérhető epernek csak mintegy felét takarították be idén. A fagy és a hideg éjszakák súlyosan befolyásolták a gyümölcsnövekedést, míg a hőség és a sok napsütéses nap kevésbé okozott gondot. Wahode-nak azonban szerencséje van, hogy az eper íze a kedvezőtlen körülmények ellenére is nagyon jó és édes.

A szezon június elejétől a végéig tartott. Miközben Wahode már a jövőre készül azzal, hogy öntözi és műtrágyázza a szántóját, addig az öntözés módszerét tartja szem előtt. Ez a technika megvédi az epret a fagytól azáltal, hogy hőt bocsát ki a fagyott vízből. Ez sok gazdálkodót megkönnyebbülten sóhajt fel, akik még mindig szembesülnek az időjárás okozta fő kihívásokkal. Az oberkainai Matthias Domanja napégésről és kisebb termésekről számolt be. Emellett talajtakarja és trágyázza eperföldjét, hogy stabilabb legyen a következő szezonra.

A fagy és a szárazság állandó kísérői

A putzkaui Kaschwitz birtokon jelenleg is lehet szamócát szedni. Christian Bock főnöknek nem volt könnyű dolga ebben a szezonban. A betakarítási szezon kezdetén küzdött a fagy és a szárazság kihívásaival – és így is összességében kielégítő eredményeket ért el. Bár néhány gyümölcsből hiányzott a tökéletes forma, ezek az akadályok úgy tűnik, nem szegték kedvét. Bock a jövőben erős lombozatú fajták termesztését tervezi, hogy jobban felvértezze védenceit az elemekkel szemben. Ehhez képest Edmund Kubitz Hoyerswerdáról jó termésről számol be, amely kevesebb fagykárt szenvedett, mint az előző évben.

Az eper további fókusza a fagyvédelem kérdése. Különösen tavasszal az eper különösen érzékeny a fagykárra, amelyet a virágzási időszakban hirtelen fellépő tavaszi fagy okozhat. A -2 °C alatti hőmérséklet végzetes a virágok számára, ezért fontos a védekezés. Különböző szakértők jelentése szerint az epervirágok sűrű fürtjei akár -6°C-os hőmérsékletet is elviselnek, míg maga a termés jobban átvészeli a meleget és a szárazságot, ha jól öntözik. Az utolsó fagymentes időpont előtt a védekezési stratégiák elengedhetetlenek az érzékeny növények megmentéséhez, például szalmával történő talajtakarással vagy speciális öntözési technikákkal.

A víz felhasználása a mezőgazdaságban

Németországban a gazdálkodókat egyre jobban foglalkoztatja a víz kérdése. A kolbász és a zöldség nem a levegőből nő, és a mezőgazdasági területek mindössze 3,1 százalékát öntözik. Annak ellenére, hogy Németország vízben gazdag országnak számít, a hosszú távú potenciális vízkészlet csökkent. Az aszályból és más szélsőséges időjárási eseményekből fakadó kockázatok folyamatos kihívást jelentenek, mivel a mezőgazdasági vízhasználat a teljes fogyasztásnak csak minimális részét teszi ki. A mezőgazdasági vízfelhasználás a hosszú távú vízellátás 0,25 százalékát teszi ki.

Jól látható, hogy a Bautzen városrész eperszezonját idén több viszontagság is jellemezte. A gazdálkodók azonban ellenálló képességről tesznek tanúbizonyságot, és a következő évben remélhetőleg jobb betakarítást terveznek!