Recolta de căpșuni din Bautzen se micșorează la cel mai scăzut nivel din ultimii 20 de ani!

Recolta de căpșuni din Bautzen se micșorează la cel mai scăzut nivel din ultimii 20 de ani!

Sezonul căpșunilor din districtul Bautzen se apropie de sfârșit, iar starea de spirit în rândul fermierilor cu greu ar putea fi mai amestecată. Martin Wahode din Rothnaußlitz dă un verdict devastator: vorbește despre „cea mai proastă recoltă din 20 de ani”. Scăderea este deosebit de vizibilă față de anul precedent, când recolta a fost și mai satisfăcătoare. Doar aproximativ jumătate din căpșunile care erau disponibile în 2023 au fost recoltate în acest an. Înghețul și nopțile reci au afectat grav creșterea fructelor, în timp ce căldura și multe zile însorite au fost mai puțin o problemă. Cu toate acestea, Wahode este norocos că gustul căpșunilor sale este foarte bun și dulce, în ciuda condițiilor nefavorabile.

Sezonul s-a întins de la începutul până la sfârșitul lunii iunie. În timp ce Wahode se pregătește deja pentru viitor prin irigarea și fertilizarea câmpului său, el are în vedere metoda de irigare. Această tehnică protejează căpșunile de îngheț prin eliberarea căldurii din apa înghețată. Acest lucru oferă multor fermieri un oftat de uşurare care încă se confruntă cu provocările majore ale vremii. Matthias Domanja de la Oberkaina a raportat arsuri solare și fructe mai mici. De asemenea, își mulci și își fertilizează câmpul de căpșuni pentru a crea mai multă stabilitate pentru sezonul următor.

Înghețul și seceta sunt însoțitori constanti

În prezent, căpșunile pot fi culese de la moșia Kaschwitz din Putzkau. Șeful Christian Bock nu a avut un moment ușor în acest sezon. S-a luptat cu provocările înghețului și secetei la începutul sezonului de recoltare - și a obținut totuși rezultate satisfăcătoare în general. Deși unora dintre fructe le lipsea forma perfectă, aceste obstacole nu par să-l fi descurajat. Bock plănuiește să crească soiuri cu frunziș puternic în viitor pentru a-și înarma mai bine protejații împotriva elementelor. În comparație, Edmund Kubitz de la Hoyerswerda raportează o recoltă bună care a suferit mai puține daune de îngheț decât anul precedent.

Un accent suplimentar al căpșunilor este problema protecției împotriva înghețului. În special primăvara, căpșunile sunt deosebit de susceptibile la daune cauzate de îngheț, care pot fi cauzate de înghețul brusc de primăvară în timpul perioadei de înflorire. Temperaturile sub -2 °C sunt fatale pentru flori, așa că măsurile de protecție sunt importante. După cum raportează diverși experți, ciorchinii denși de flori de căpșun pot rezista la temperaturi de până la -6°C, în timp ce fructul însuși supraviețuiește mai bine căldurii și secetei atunci când este bine udat. Înainte de ultima dată fără îngheț, strategiile de protecție sunt esențiale pentru a salva plantele sensibile, de exemplu prin mulcirea cu paie sau prin tehnici speciale de irigare.

Utilizarea apei în agricultură

În Germania, fermierii sunt din ce în ce mai preocupați de problema apei. Cârnații și legumele nu cresc din aer și doar 3,1 la sută din terenul agricol este irigat. În ciuda faptului că Germania este considerată o țară bogată în apă, potențialul de alimentare cu apă pe termen lung a scăzut. Riscurile cauzate de secetă și alte evenimente meteorologice extreme reprezintă o provocare continuă, utilizarea apei în agricultură reprezentând doar o proporție minimă din consumul total. Utilizarea apei în agricultură reprezintă doar 0,25 la sută din aprovizionarea pe termen lung.

Este clar că sezonul căpșunilor din raionul Bautzen a fost marcat de mai multe adversități în acest an. Dar fermierii dau dovadă de rezistență și stabilesc cursul pentru o recoltă, sperăm, mai bună anul viitor!