Úroda jahôd v Budyšíne klesá na najnižšiu úroveň za posledných 20 rokov!

Úroda jahôd v Budyšíne klesá na najnižšiu úroveň za posledných 20 rokov!

Jahodová sezóna v okrese Budyšín sa končí a nálada medzi farmármi už len ťažko môže byť zmiešanejšia. Martin Wahode z Rothnaußlitzu vynáša zdrvujúci verdikt: Hovorí o „najhoršej úrode za 20 rokov“. Pokles je citeľný najmä v porovnaní s predchádzajúcim rokom, kedy bola úroda ešte uspokojivejšia. Len asi polovica jahôd, ktoré boli k dispozícii v roku 2023, bola zozbieraná tento rok. Mráz a chladné noci výrazne ovplyvnili rast ovocia, zatiaľ čo horúčavy a veľa slnečných dní boli menším problémom. Wahode má však šťastie, že chuť jeho jahôd je napriek nepriaznivým podmienkam veľmi dobrá a sladká.

Sezóna sa natiahla od začiatku do konca júna. Zatiaľ čo Wahode sa už pripravuje na budúcnosť zavlažovaním a hnojením svojho poľa, má v hlave spôsob zavlažovania. Táto technika chráni jahody pred mrazom tým, že uvoľňuje teplo zo zamrznutej vody. To dáva mnohým farmárom úľavu, ktorí stále čelia veľkým výzvam počasia. Matthias Domanja z Oberkainy hlásil úpal a menšie plody. Svoje jahodové pole tiež mulčuje a hnojí, aby vytvoril väčšiu stabilitu pre budúcu sezónu.

Mráz a sucho sú stálymi spoločníkmi

Jahody sa v súčasnosti stále dajú nazbierať na usadlosti Kaschwitz v Putzkau. Šéf Christian Bock to v tejto sezóne nemal ľahké. Na začiatku zberovej sezóny zápasil s problémami mrazu a sucha – a napriek tomu dosiahol celkovo uspokojivé výsledky. Hoci niektorým plodom chýbal dokonalý tvar, nezdá sa, že by ho tieto prekážky odradili. Bock plánuje v budúcnosti pestovať odrody so silným olistením, aby svojich chránencov lepšie vyzbrojil proti živlom. Na porovnanie, Edmund Kubitz z Hoyerswerdy uvádza dobrú úrodu, ktorá utrpela menšie škody mrazom ako v predchádzajúcom roku.

Ďalším zameraním jahôd je otázka ochrany pred mrazom. Najmä na jar sú jahody obzvlášť náchylné na poškodenie mrazom, ktoré môže spôsobiť náhly jarný mrazík v období kvitnutia. Teploty pod -2 °C sú pre kvety smrteľné, preto sú dôležité ochranné opatrenia. Ako uvádzajú rôzni odborníci, husté trsy kvetov jahôd znesú teploty až do -6 °C, zatiaľ čo samotné plody lepšie prežijú horúčavy a sucho, keď sú dobre zalievané. Pred posledným dátumom bez mrazu sú stratégie ochrany nevyhnutné na záchranu citlivých rastlín, napríklad mulčovaním slamou alebo špeciálnymi zavlažovacími technikami.

Využitie vody v poľnohospodárstve

V Nemecku sa poľnohospodári čoraz viac zaoberajú otázkou vody. Klobásy a zelenina nevyrastú zo vzduchu a len 3,1 percenta poľnohospodárskej pôdy je zavlažovaných. Napriek tomu, že Nemecko je považované za krajinu bohatú na vodu, z dlhodobého hľadiska sa potenciál zásob vody znížil. Riziká zo sucha a iných extrémnych poveternostných udalostí predstavujú pretrvávajúcu výzvu, pričom spotreba vody v poľnohospodárstve predstavuje len minimálny podiel na celkovej spotrebe. Spotreba vody v poľnohospodárstve predstavuje len 0,25 percenta dlhodobej dodávky.

Je jasné, že sezónu jahôd v okrese Budyšín tento rok poznačili viaceré nepriazne. Poľnohospodári však preukazujú odolnosť a nastavujú kurz, aby budúci rok, dúfajme, lepšiu úrodu!