Letina jagod v Bautzenu se je skrčila na najnižjo raven v zadnjih 20 letih!

Letina jagod v Bautzenu se je skrčila na najnižjo raven v zadnjih 20 letih!

Sezona jagod v okrožju Bautzen se bliža koncu in razpoloženje med kmeti bi bilo težko bolj mešano. Martin Wahode iz Rothnaußlitza poda uničujočo sodbo: govori o »najslabši letini v 20 letih«. Upad je še posebej opazen glede na leto prej, ko je bila letina še bolj zadovoljiva. Letos je bila pridelana le približno polovica jagod, ki so bile na voljo v letu 2023. Zmrzal in mrzle noči so močno vplivale na rast plodov, manjša težava pa sta bila vročina in veliko sončnih dni. Vendar ima Wahode srečo, da je okus njegovih jagod kljub neugodnim razmeram zelo dober in sladek.

Sezona je trajala od začetka do konca junija. Medtem ko se Wahode že pripravlja na prihodnost z namakanjem in gnojenjem svoje njive, ima v mislih način namakanja. Ta tehnika ščiti jagode pred zmrzaljo s sproščanjem toplote iz zamrznjene vode. S tem si oddahnejo številni kmetje, ki se še vedno soočajo z velikimi izzivi vremena. Matthias Domanja iz Oberkaine je poročal o sončnih opeklinah in manjših plodovih. Svojo njivo z jagodami tudi mulči in pognoji, da ustvari večjo stabilnost za naslednjo sezono.

Mraz in suša sta stalna spremljevalca

Jagode je trenutno še mogoče nabirati na posestvu Kaschwitz v Putzkau. Šefu Christianu Bocku v tej sezoni ni bilo lahko. Boril se je z izzivoma zmrzali in suše na začetku žetvene sezone – in vseeno dosegel na splošno zadovoljive rezultate. Čeprav nekateri sadeži niso imeli popolne oblike, se zdi, da ga te ovire niso vzele poguma. Bock namerava v prihodnosti gojiti sorte z močnim listjem, da bi svoje varovance bolje oborožil pred vremenskimi vplivi. Za primerjavo, Edmund Kubitz iz Hoyerswerde poroča o dobri letini, ki je utrpela manj škode zaradi zmrzali kot prejšnje leto.

Dodaten poudarek pri jagodah je vprašanje zaščite pred zmrzaljo. Predvsem spomladi so jagode še posebej občutljive na poškodbe zaradi pozebe, ki jih lahko povzroči nenadna spomladanska pozeba v času cvetenja. Temperature pod -2 °C so za rože usodne, zato so zaščitni ukrepi pomembni. Kot poročajo različni strokovnjaki, lahko gosti grozdi jagodnih cvetov prenesejo temperature do -6°C, sadje pa bolje preživi vročino in sušo, če je dobro zalito. Pred zadnjim datumom brez zmrzali so bistvene zaščitne strategije za rešitev občutljivih rastlin, na primer z mulčenjem s slamo ali posebnimi tehnikami namakanja.

Uporaba vode v kmetijstvu

V Nemčiji kmete vedno bolj skrbi vprašanje vode. Klobase in zelenjava ne rastejo iz zraka, namakanih je le 3,1 odstotka kmetijskih površin. Kljub temu, da Nemčija velja za vodno bogato državo, se je dolgoročna potencialna oskrba z vodo zmanjšala. Tveganja zaradi suše in drugih ekstremnih vremenskih pojavov predstavljajo stalen izziv, pri čemer poraba vode v kmetijstvu predstavlja le minimalen delež celotne porabe. Poraba vode v kmetijstvu predstavlja le 0,25 odstotka dolgoročne oskrbe.

Jasno je, da je letošnjo sezono jagod v okrožju Bautzen zaznamovalo več nadlog. Toda kmetje so odporni in pripravljajo smer za, upajmo, boljšo letino naslednje leto!