Jordgubbsskörden i Bautzen krymper till sin lägsta nivå på 20 år!

Jordgubbsskörden i Bautzen krymper till sin lägsta nivå på 20 år!

Jordgubbssäsongen i Bautzendistriktet går mot sitt slut och stämningen bland bönderna kunde knappast vara mer blandad. Martin Wahode från Rothnaußlitz gör en förödande dom: Han talar om den "värsta skörden på 20 år". Nedgången är särskilt påtaglig jämfört med föregående år, då skörden var ännu mer tillfredsställande. Bara ungefär hälften av de jordgubbar som fanns tillgängliga 2023 skördades i år. Frost och kalla nätter påverkade frukttillväxten hårt, medan värmen och många soliga dagar var mindre problem. Wahode har dock turen att smaken på hans jordgubbar är mycket god och söt trots de ogynnsamma förhållandena.

Säsongen sträckte sig från början till slutet av juni. Medan Wahode redan förbereder sig för framtiden genom att bevattna och gödsla sin åker, har han bevattningsmetoden i åtanke. Denna teknik skyddar jordgubbar från frost genom att avge värme från fruset vatten. Detta ger många bönder en lättnadens suck som fortfarande står inför de stora utmaningarna med vädret. Matthias Domanja från Oberkaina rapporterade solbränna och mindre frukter. Han täcker och gödslar också sin jordgubbsåker för att skapa mer stabilitet inför nästa säsong.

Frost och torka är ständiga följeslagare

Jordgubbar kan för närvarande fortfarande plockas på Kaschwitz-gården i Putzkau. Chefen Christian Bock hade det inte lätt den här säsongen. Han kämpade med utmaningarna med frost och torka i början av skördesäsongen - och uppnådde ändå överlag tillfredsställande resultat. Även om några av frukterna saknade den perfekta formen, verkar dessa hinder inte ha avskräckt honom. Bock planerar att odla sorter med starkt bladverk i framtiden för att bättre beväpna sina skyddslingar mot väder och vind. Som jämförelse rapporterar Edmund Kubitz från Hoyerswerda om en bra skörd som fick mindre frostskador än föregående år.

Ett ytterligare fokus för jordgubbar är frågan om frostskydd. Särskilt på våren är jordgubbar särskilt känsliga för frostskador, som kan orsakas av plötslig vårfrost under blomningsperioden. Temperaturer under -2 °C är dödliga för blommorna, så skyddsåtgärder är viktiga. Som olika experter rapporterar kan täta klasar av jordgubbsblommor tåla temperaturer så låga som -6°C, medan frukten i sig klarar värme och torka bättre när den vattnas väl. Innan det sista frostfria datumet är skyddsstrategier väsentliga för att rädda de känsliga plantorna, till exempel genom mulching med halm eller speciell bevattningsteknik.

Användningen av vatten i jordbruket

I Tyskland är bönderna alltmer bekymrade över frågan om vatten. Korv och grönsaker växer inte ur tomma luften, och endast 3,1 procent av jordbruksmarken bevattnas. Trots att Tyskland anses vara ett vattenrikt land har den potentiella vattentillgången på lång sikt minskat. Riskerna från torka och andra extrema väderhändelser utgör en ständig utmaning, där vattenanvändningen inom jordbruket endast står för en minimal andel av den totala förbrukningen. Användningen av vatten i jordbruket står bara för 0,25 procent av den långsiktiga tillgången.

Det är tydligt att jordgubbssäsongen i Bautzendistriktet präglades av flera motgångar i år. Men bönderna visar motståndskraft och sätter kursen mot en förhoppningsvis bättre skörd nästa år!