Хазелбахтал: Шефът на породисти птици Гюнзел се пенсионира след 12 години!

Хазелбахтал: Шефът на породисти птици Гюнзел се пенсионира след 12 години!

Оттеглянето на Кристоф Гюнзел, президент на Асоциацията на германските птицевъди (BDRG), предизвиква смут в германското птицевъдство. След дванадесет години начело, 72-годишният мъж подаде оставка от доброволната си работа и се оттегли като почетен президент. Гюнзел, който може да погледне назад към шест десетилетия впечатляващ опит в развъждането на домашни птици, оставя големи обувки за попълване. Уте Хъдлер, първата жена президент на BDRG, поема неговото наследство и ще поеме съдбата на асоциацията, докато Гюнзел сега иска да се посвети на своята колекция от трофеи и игли.  Sächsische.de съобщава, че по време на мандата си Гюнзел не само реформира администрацията на BDRG, но също така инициира изграждането на новата научна птицеферма в Рейнланд-Пфалц.

Гюнзел подчертава, че интересът към отглеждането на пилета в Германия продължава да нараства, особено по време на криза, тъй като много хора все повече разчитат на самозадоволяване. Това се вписва в сегашната нарастваща тенденция за отглеждане на пилета в собствената ви градина, което е особено привлекателно за семействата. В Германия всяка година се консумират около 200 яйца на глава от населението, а две до шест пилета са достатъчни за четиричленно семейство. Самозадоволяването с яйца от собствената ви градина е опция, която става все по-популярна сред мнозина, въпреки че отглеждането на пилета изисква някои съображения, като избор на правилната порода пилета и отглеждането им по подходящ за вида начин. svsger.de описва, че породи като Плимут Рок и Съсекс се считат за особено подходящи.

Предизвикателствата при отглеждането на пилета

Въпреки че отглеждането на пилета се счита за особено екологично, то не е без предизвикателства. Цените на фуражите и разходите за енергия са се увеличили, което също се отразява на разходите за стопанство. В Германия годишните разходи за отглеждане на едно пиле са между 120 и 250 евро в зависимост от породата и здравословното състояние. Любителите на животните също са длъжни да ваксинират пилетата срещу нюкасълска болест, силно заразна вирусна болест, която засяга и други видове птици. Ваксинацията защитава животните и се изисква от закона. svsger.de подчертава, че подходящото за видовете жилище с достатъчно пространство, прясна вода и храна е необходимо за минимизиране на рисковете за здравето.

Спадът в птицевъдството през последните десетилетия също е важен проблем. Според доклада на Statista Броят на фермите е намалял от около 80 000 през 1992 г. до около 2980 през 2023 г. Въпреки това Германия остава сред трите най-големи производители на птиче месо в ЕС, което показва, че въпреки предизвикателствата интересът към отглеждането на пилета и развъждането на домашни птици не спира.

Имайки предвид всички тези фактори, е ясно, че Кристоф Гюнзел е постигнал много със своята отдаденост и страст към отглеждането на домашни птици с родословие. Вярата му, че развъждането на дребни животни все още ще съществува след 200 години отразява надеждата на много животновъди. Във време, когато хората отново придават повече значение на самодостатъчността и устойчивите практики, отглеждането на пилета в собствената ви градина може да стане все по-популярна практика в ежедневието на Германия.