Haselbachtal: Stamtavle fjerkræchef Günzel går på pension efter 12 år!

Haselbachtal: Stamtavle fjerkræchef Günzel går på pension efter 12 år!

Udmeldelsen af ​​Christoph Günzel, formand for sammenslutningen af ​​tyske fjerkræavlere (BDRG), vækker opsigt i tysk fjerkræavl. Efter tolv år ved roret sagde den 72-årige op fra sit frivillige arbejde og trak sig tilbage til ærespræsidentskabet. Günzel, der kan se tilbage på seks årtiers imponerende erfaring inden for stamtavle-fjerkræavl, efterlader store sko at fylde. Ute Hudler, den første kvindelige præsident for BDRG, overtager hans arv og overtager foreningens formuer, mens Günzel nu ønsker at hellige sig sin samling af trofæer og nåle.  Sächsische.de rapporterer, at Günzel i løbet af sin embedsperiode ikke blot reformerede administrationen af ​​BDRG, men også igangsatte opførelsen af ​​den nye videnskabelige fjerkræfarm i Rheinland-Pfalz.

Günzel understreger, at interessen for at holde kyllinger fortsætter med at stige i Tyskland, især i krisetider, da mange mennesker i stigende grad er afhængige af selvforsyning. Dette passer ind i den nuværende voksende trend med at holde høns i din egen have, hvilket er særligt attraktivt for familier. I Tyskland indtages omkring 200 æg pr. indbygger hvert år, og to til seks kyllinger er tilstrækkeligt til en familie på fire. Selvforsyning med æg fra egen have er en mulighed, der bliver mere og mere populær hos mange, selvom det kræver nogle overvejelser at holde høns, såsom at vælge den rigtige kyllingerace og holde dem på en artshensigtsmæssig måde. svsger.de beskriver, at racer som Plymouth Rock og Sussex anses for at være særligt velegnede.

Udfordringerne ved at holde høns

Selvom hønseavl betragtes som særligt økologisk, er det ikke uden udfordringer. Foderpriser og energiomkostninger er steget, hvilket også påvirker holdeomkostningerne. I Tyskland er de årlige udgifter til at holde en kylling mellem 120 og 250 euro, afhængigt af racen og sundhedstilstanden. Hobbyholdere er også forpligtet til at vaccinere kyllinger mod Newcastle Disease, en meget smitsom virussygdom, som også rammer andre fuglearter. Vaccinationen beskytter dyrene og er lovpligtig. svsger.de understreger, at artsegnede boliger med tilstrækkelig plads, frisk vand og mad er nødvendige for at minimere sundhedsrisici.

Nedgangen i fjerkræavl i de seneste årtier er også et vigtigt spørgsmål. Ifølge rapporten af Statista Antallet af bedrifter faldt fra omkring 80.000 i 1992 til omkring 2.980 i 2023. Ikke desto mindre er Tyskland fortsat blandt de tre største producenter af fjerkrækød i EU, hvilket viser, at på trods af udfordringerne er interessen for at holde høns og opdræt af fjerkræ ubrudt.

I betragtning af alle disse faktorer er det tydeligt, at Christoph Günzel har opnået meget med sit engagement og passion for stamtavle fjerkræavl. Hans tro på, at smådyravl stadig vil eksistere om 200 år, afspejler mange opdrætteres håb. I en tid, hvor folk igen værdsætter selvforsyning og bæredygtig praksis, kan det blive en stadig mere populær praksis i det tyske hverdagsliv at holde høns i din egen have.