Suche
Mein Konto
Haselbachtal: Šef uzgoja peradi Günzel odlazi u mirovinu nakon 12 godina!
Christoph Günzel, dugogodišnji predsjednik BDRG-a, odlazi u mirovinu. Trendovi samodostatnosti i držanja pilića su u porastu.
Haselbachtal: Šef uzgoja peradi Günzel odlazi u mirovinu nakon 12 godina!
Povlačenje Christopha Günzela, predsjednika Udruge njemačkih uzgajivača peradi (BDRG), izaziva pomutnju u njemačkom peradarstvu. Nakon dvanaest godina na čelu, 72-godišnjak je dao ostavku na volonterski rad i povukao se u počasno predsjedničko mjesto. Günzel, koji se može osvrnuti na šest desetljeća impresivnog iskustva u uzgoju peradi s pedigreom, ostavlja velike cipele za popuniti. Ute Hudler, prva žena predsjednica BDRG-a, preuzima njegovu ostavštinu i preuzet će bogatstvo udruge, dok se Günzel sada želi posvetiti svojoj kolekciji trofeja i znački. Sächsische.de izvještava da je tijekom svog mandata Günzel ne samo reformirao administraciju BDRG-a, već je također pokrenuo izgradnju nove znanstvene farme peradi u Rhineland-Pfalz.
Günzel naglašava da interes za držanje pilića u Njemačkoj i dalje raste, posebno u vrijeme krize, jer se mnogi ljudi sve više oslanjaju na samodostatnost. To se uklapa u sadašnji rastući trend držanja kokoši u vlastitom vrtu, što je posebno privlačno za obitelji. U Njemačkoj se svake godine konzumira oko 200 jaja po glavi stanovnika, a za četveročlanu obitelj dovoljno je dvije do šest kokoši. Samodostatnost jajima iz vlastitog vrta je opcija koja postaje sve popularnija među mnogima, iako držanje kokoši zahtijeva neka razmatranja, kao što je odabir prave pasmine kokoši i njihovo držanje na način koji odgovara vrsti. svsger.de opisuje da se pasmine kao što su Plymouth Rock i Sussex smatraju posebno prikladnima.
Izazovi držanja pilića
Iako se uzgoj pilića smatra posebno ekološkim, nije bez izazova. Cijene stočne hrane i troškovi energije su porasli, što također utječe na troškove držanja. U Njemačkoj se godišnji trošak držanja kokoši kreće između 120 i 250 eura, ovisno o pasmini i zdravstvenom stanju. Uzgajivači hobi također moraju cijepiti kokoši protiv newcastleske bolesti, vrlo zarazne virusne bolesti koja pogađa i druge vrste ptica. Cijepljenje štiti životinje i obavezno je po zakonu. svsger.de naglašava da je smještaj primjeren vrsti s dovoljno prostora, svježe vode i hrane nužan kako bi se zdravstveni rizici sveli na najmanju moguću mjeru.
Pad proizvodnje peradi u posljednjim desetljećima također je važno pitanje. Prema izvješću od Statista Broj farmi pao je s oko 80.000 u 1992. na oko 2.980 u 2023. Ipak, Njemačka je i dalje među tri najveća proizvođača mesa peradi u EU, što pokazuje da, unatoč izazovima, interes za držanje pilića i uzgoj peradi ne prestaje.
Uzimajući u obzir sve ove čimbenike, jasno je da je Christoph Günzel postigao mnogo svojom predanošću i strašću prema uzgoju peradi s pedigreom. Njegovo uvjerenje da će uzgoj malih životinja postojati i za 200 godina odražava nadu mnogih uzgajivača. U vrijeme kada ljudi ponovno pridaju više vrijednosti samodostatnosti i održivim praksama, držanje pilića u vlastitom vrtu moglo bi postati sve popularnija praksa u svakodnevnom njemačkom životu.