Haselbachtal: Stamboekpluimveebaas Günzel gaat na 12 jaar met pensioen!

Haselbachtal: Stamboekpluimveebaas Günzel gaat na 12 jaar met pensioen!

De terugtrekking van Christoph Günzel, voorzitter van de Vereniging van Duitse Pluimveefokkers (BDRG), zorgt voor opschudding in de Duitse pluimveehouderij. Na twaalf jaar aan het roer te hebben gestaan, legde de 72-jarige zijn vrijwilligerswerk neer en trok zich terug in het erevoorzitterschap. Günzel, die kan terugkijken op zes decennia indrukwekkende ervaring in de raspluimveefokkerij, laat grote schoenen te vullen. Ute Hudler, de eerste vrouwelijke voorzitter van de BDRG, neemt zijn nalatenschap over en zal het fortuin van de vereniging overnemen, terwijl Günzel zich nu wil wijden aan zijn verzameling trofeeën en spelden.  Sächsische.de meldt dat Günzel tijdens zijn ambtsperiode niet alleen het bestuur van de BDRG heeft hervormd, maar ook de bouw van de nieuwe wetenschappelijke pluimveeboerderij in Rijnland-Palts heeft geïnitieerd.

Günzel benadrukt dat de belangstelling voor het houden van kippen in Duitsland blijft toenemen, vooral in tijden van crisis, omdat veel mensen steeds meer afhankelijk zijn van zelfvoorziening. Dit past in de huidige groeiende trend om kippen in de eigen tuin te houden, wat vooral voor gezinnen aantrekkelijk is. In Duitsland worden jaarlijks ongeveer 200 eieren per hoofd van de bevolking geconsumeerd, en twee tot zes kippen zijn voldoende voor een gezin van vier. Zelfvoorziening met eieren uit eigen tuin is een optie die bij velen steeds populairder wordt, al vergt het houden van kippen wel wat overwegingen, zoals het kiezen van het juiste kippenras en het houden ervan op een soortspecifieke manier. svsger.de beschrijft dat rassen als de Plymouth Rock en de Sussex als bijzonder geschikt worden beschouwd.

De uitdagingen van het houden van kippen

Hoewel de kippenhouderij als bijzonder ecologisch wordt beschouwd, is deze niet zonder uitdagingen. De voerprijzen en de energiekosten zijn gestegen, wat ook van invloed is op de bedrijfskosten. In Duitsland bedragen de jaarlijkse kosten voor het houden van een kip tussen de 120 en 250 euro, afhankelijk van het ras en de gezondheidsstatus. Hobbyhouders zijn ook verplicht kippen te vaccineren tegen de ziekte van Newcastle, een zeer besmettelijke virusziekte die ook andere vogelsoorten treft. De vaccinatie beschermt de dieren en is wettelijk verplicht. svsger.de benadrukt dat op de soort afgestemde huisvesting met voldoende ruimte, zoet water en voedsel noodzakelijk is om de gezondheidsrisico's tot een minimum te beperken.

Ook de teruggang van de pluimveehouderij in de afgelopen decennia is een belangrijk thema. Volgens het rapport van Statistisch Het aantal boerderijen daalde van ongeveer 80.000 in 1992 naar ongeveer 2.980 in 2023. Niettemin blijft Duitsland een van de drie grootste producenten van pluimveevlees in de EU, wat aantoont dat, ondanks de uitdagingen, de belangstelling voor het houden van kippen en het fokken van pluimvee onverminderd groot is.

Als we al deze factoren in ogenschouw nemen, is het duidelijk dat Christoph Günzel veel heeft bereikt met zijn inzet en passie voor de raspluimveefokkerij. Zijn overtuiging dat het fokken van kleine dieren over 200 jaar nog steeds zal bestaan, weerspiegelt de hoop van veel fokkers. In een tijd waarin mensen weer meer waarde hechten aan zelfvoorziening en duurzame praktijken, zou het houden van kippen in je eigen tuin een steeds populairdere praktijk kunnen worden in het dagelijkse Duitse leven.