Haselbachtal: O chefe da avicultura Pedigree, Günzel, está se aposentando após 12 anos!

Haselbachtal: O chefe da avicultura Pedigree, Günzel, está se aposentando após 12 anos!

A saída de Christoph Günzel, presidente da Associação Alemã de Criadores de Aves (BDRG), está causando agitação na avicultura alemã. Após doze anos no comando, o homem de 72 anos renunciou ao trabalho voluntário e retirou-se para a presidência honorária. Günzel, que conta com seis décadas de experiência impressionante na criação de aves com pedigree, está deixando um lugar importante para ocupar. Ute Hudler, a primeira mulher presidente do BDRG, assume o seu legado e assumirá o destino da associação, enquanto Günzel quer agora dedicar-se à sua coleção de troféus e distintivos.  Sächsische.de relata que durante o seu mandato, Günzel não só reformou a administração do BDRG, mas também iniciou a construção da nova granja científica na Renânia-Palatinado.

Günzel sublinha que o interesse em criar galinhas continua a aumentar na Alemanha, especialmente em tempos de crise, uma vez que muitas pessoas dependem cada vez mais da auto-suficiência. Isto enquadra-se na tendência crescente actual de manter galinhas na sua própria horta, o que é particularmente atractivo para as famílias. Na Alemanha, cerca de 200 ovos são consumidos per capita todos os anos, e duas a seis galinhas são suficientes para uma família de quatro pessoas. A autossuficiência com ovos da sua própria horta é uma opção que está se tornando cada vez mais popular entre muitos, embora criar galinhas exija algumas considerações, como escolher a raça certa de galinha e mantê-las de maneira adequada à espécie. svsger.de descreve que raças como o Plymouth Rock e o Sussex são consideradas particularmente adequadas.

Os desafios de criar galinhas

Embora a criação de galinhas seja considerada particularmente ecológica, não é isenta de desafios. Os preços dos alimentos para animais e os custos da energia aumentaram, o que também afecta os custos de manutenção. Na Alemanha, o custo anual de criação de um frango varia entre 120 e 250 euros, dependendo da raça e do estado de saúde. Os criadores de hobby também são obrigados a vacinar as galinhas contra a doença de Newcastle, uma doença viral altamente contagiosa que também afeta outras espécies de aves. A vacinação protege os animais e é exigida por lei. svsger.de salienta que é necessário um alojamento adequado às espécies, com espaço suficiente, água potável e alimentos, para minimizar os riscos para a saúde.

O declínio das operações avícolas nas últimas décadas também é uma questão importante. De acordo com o relatório de Estatista O número de explorações caiu de cerca de 80.000 em 1992 para cerca de 2.980 em 2023. No entanto, a Alemanha continua entre os três maiores produtores de carne de aves de capoeira na UE, o que mostra que, apesar dos desafios, o interesse na criação de frangos e na criação de aves de capoeira permanece ininterrupto.

Considerando todos esses fatores, fica claro que Christoph Günzel conquistou muito com seu comprometimento e paixão pela criação de aves com pedigree. Sua crença de que a criação de pequenos animais ainda existirá em 200 anos reflete a esperança de muitos criadores. Numa altura em que as pessoas estão novamente a valorizar mais a auto-suficiência e as práticas sustentáveis, criar galinhas na sua própria horta pode tornar-se uma prática cada vez mais popular na vida quotidiana alemã.