Haselbachtal: Șeful păsărilor de curte, Günzel, se retrage după 12 ani!

Haselbachtal: Șeful păsărilor de curte, Günzel, se retrage după 12 ani!

Retragerea lui Christoph Günzel, președintele Asociației Crescătorilor de Păsări din Germania (BDRG), provoacă furori în creșterea păsărilor din Germania. După doisprezece ani la cârmă, bărbatul de 72 de ani a demisionat din activitatea sa de voluntariat și s-a retras la președinția de onoare. Günzel, care poate privi înapoi la șase decenii de experiență impresionantă în creșterea păsărilor de curte cu pedigree, lasă pantofi mari de umplut. Ute Hudler, prima femeie președinte a BDRG, își preia moștenirea și va prelua averea asociației, în timp ce Günzel vrea acum să se dedice colecției sale de trofee și ace.  Sächsische.de relatează că în timpul mandatului său, Günzel nu numai că a reformat administrația BDRG, dar a inițiat și construcția noii ferme științifice de păsări din Renania-Palatinat.

Günzel subliniază că interesul pentru creșterea găinilor continuă să crească în Germania, mai ales în perioade de criză, deoarece mulți oameni se bazează din ce în ce mai mult pe autosuficiență. Acest lucru se potrivește cu tendința actuală de creștere a găinilor în propria grădină, care este deosebit de atractivă pentru familii. În Germania, în jur de 200 de ouă sunt consumate pe cap de locuitor în fiecare an, iar două până la șase pui sunt suficiente pentru o familie de patru. Autosuficiența cu ouă din propria grădină este o opțiune care devine din ce în ce mai populară la mulți, deși păstrarea găinilor necesită unele considerații, cum ar fi alegerea rasei potrivite de pui și păstrarea acestora într-o manieră adecvată speciei. svsger.de descrie că rase precum Plymouth Rock și Sussex sunt considerate deosebit de potrivite.

Provocările ținerii găinilor

Deși creșterea puilor este considerată deosebit de ecologică, nu este lipsită de provocări. Prețurile furajelor și costurile cu energia au crescut, ceea ce afectează și costurile de exploatare. În Germania, costul anual al ținerii unui pui este între 120 și 250 de euro, în funcție de rasă și starea de sănătate. Deținătorii hobby sunt, de asemenea, obligați să vaccineze puii împotriva bolii de Newcastle, o boală virală extrem de contagioasă care afectează și alte specii de păsări. Vaccinarea protejează animalele și este impusă de lege. svsger.de subliniază că sunt necesare locuințe adecvate speciei, cu spațiu suficient, apă dulce și alimente, pentru a minimiza riscurile pentru sănătate.

Declinul operațiunilor de creștere a păsărilor din ultimele decenii este, de asemenea, o problemă importantă. Potrivit raportului de Statista Numărul de ferme a scăzut de la aproximativ 80.000 în 1992 la aproximativ 2.980 în 2023. Cu toate acestea, Germania rămâne printre cei mai mari trei producători de carne de pasăre din UE, ceea ce arată că, în ciuda provocărilor, interesul pentru creșterea găinilor și a păsărilor de curte este neîntrerupt.

Luând în considerare toți acești factori, este clar că Christoph Günzel a realizat multe prin angajamentul și pasiunea sa pentru creșterea păsărilor de curte cu pedigree. Convingerea lui că creșterea animalelor mici va exista încă peste 200 de ani reflectă speranța multor crescători. Într-o perioadă în care oamenii acordă din nou mai multă valoare autosuficienței și practicilor durabile, păstrarea găinilor în propria grădină ar putea deveni o practică din ce în ce mai populară în viața de zi cu zi a Germaniei.