Haselbachtal: Stamtavla fjäderfäbossen Günzel går i pension efter 12 år!

Haselbachtal: Stamtavla fjäderfäbossen Günzel går i pension efter 12 år!

Utträdet av Christoph Günzel, ordförande för Association of German Poultry Breeders (BDRG), orsakar uppståndelse i den tyska fjäderfäuppfödningen. Efter tolv år vid rodret sa 72-åringen upp sig från sitt frivilliga arbete och drog sig tillbaka till hederspresidentskapet. Günzel, som kan se tillbaka på sex decennier av imponerande erfarenhet av stamtavla fjäderfäuppfödning, lämnar stora skor att fylla. Ute Hudler, den första kvinnliga presidenten för BDRG, tar över hans arv och kommer att ta över föreningens förmögenheter, medan Günzel nu vill ägna sig åt sin samling av troféer och nålar.  Sächsische.de rapporterar att Günzel under sin mandatperiod inte bara reformerade administrationen av BDRG, utan också initierade bygget av den nya vetenskapliga fjäderfäfarmen i Rheinland-Pfalz.

Günzel understryker att intresset för att hålla kycklingar fortsätter att öka i Tyskland, särskilt i kristider, eftersom många i allt högre grad förlitar sig på självförsörjning. Detta passar in i den nuvarande växande trenden att hålla kycklingar i sin egen trädgård, vilket är särskilt attraktivt för familjer. I Tyskland konsumeras cirka 200 ägg per capita varje år, och två till sex kycklingar är tillräckligt för en familj på fyra. Självförsörjning med ägg från den egna trädgården är ett alternativ som blir allt populärare bland många, även om att hålla kycklingar kräver en del överväganden, som att välja rätt kycklingras och hålla dem på ett artanpassat sätt. svsger.de beskriver att raser som Plymouth Rock och Sussex anses särskilt lämpliga.

Utmaningarna med att hålla höns

Även om kycklinguppfödning anses vara särskilt ekologisk, är det inte utan sina utmaningar. Foderpriserna och energikostnaderna har ökat, vilket också påverkar innehavskostnaderna. I Tyskland är den årliga kostnaden för att hålla en kyckling mellan 120 och 250 euro, beroende på ras och hälsostatus. Hobbyskötare är också skyldiga att vaccinera kycklingar mot Newcastlesjukan, en mycket smittsam virussjukdom som även drabbar andra fågelarter. Vaccinationen skyddar djuren och är lagstadgad. svsger.de Parlamentet betonar att artanpassade bostäder med tillräckligt med utrymme, färskvatten och mat är nödvändiga för att minimera hälsorisker.

Nedgången i fjäderfäuppfödningen under de senaste decennierna är också en viktig fråga. Enligt rapporten av Statista Antalet gårdar minskade från cirka 80 000 1992 till cirka 2 980 2023. Trots det är Tyskland fortfarande bland de tre största producenterna av fjäderfäkött i EU, vilket visar att trots utmaningarna är intresset för att hålla kycklingar och uppfödning av fjäderfä obrutet.

Med tanke på alla dessa faktorer är det tydligt att Christoph Günzel har uppnått mycket med sitt engagemang och passion för stamtavla fjäderfäuppfödning. Hans övertygelse om att smådjursuppfödning fortfarande kommer att finnas om 200 år speglar många uppfödares hopp. I en tid då människor återigen sätter mer värde på självförsörjning och hållbara metoder, kan det att hålla kycklingar i din egen trädgård bli en alltmer populär praxis i det tyska vardagslivet.