Saules terases atvēršana: Jägerhof Putzkau koncentrējas uz kvalitāti!

Saules terases atvēršana: Jägerhof Putzkau koncentrējas uz kvalitāti!

Rāmajā Putzkau pilsētā Jägerhof ir atkārtoti atvērusi savu sauļošanās terasi un ienes gastronomijas ainā svaigumu. 15 metrus garā un 5 metrus platā lapegles koka terase var uzņemt 55 viesus un atrodas vienā līmenī ar ieeju. Tas ne tikai uzlabo servisu, bet arī atmosfēru šajā populārajā krodziņā, kas atrodas uz B98 un tikai piecus kilometrus no Bišofsverdas pilsētas centra. Saimnieki Martins un Ketlīna Wound, kuri pie stūres stāv divarpus gadus, priecājas par pieaugošo viesu, īpaši lojālo pastāvīgo klientu, skaitu. Sächsische.de ziņojumi par izaicinājumiem, kas saistīti ar pieaugošām darbības izmaksām un nepieciešamību veikt pielāgojumus piedāvājumā.

Radoša koncepcija

Rudenī ieviešot pusdienu laiku un daudzveidīgu bufeti, tiek ņemta vērā viesu vēlme pēc viegla ēdiena. Arī tradicionālais restorāns, kas kādreiz bija skola, paļaujas uz ēdienu augsto kvalitāti – ar rokām gatavotu, bez piedevām un no reģionālām izejvielām. Medījumu ēdieni tiek gatavoti no mūsu pašu medībām, savukārt dārzeņi nāk no vietējās Krauße audzētavas, bet maize nāk no maiznieka Martina Reka.

Ēdienkartē tiek piedāvāts plašs vācu ēdienu klāsts, tostarp populāri īpašie ēdieni, piemēram, šnicele un klasiskās tapas. Viesi uzteic draudzīgo personālu un atsaucīgo apkalpošanu. Maz ticams, ka jūs šeit varēsit pielikt kājas: tā vietā iespaidīgākā ir gaisotne, kas piesaista daudz apmeklētāju, kā arī pozitīvais vērtējums Google — 4,4 zvaigznes. Pārliecinoša ir arī cenas un veiktspējas attiecība, kur cenas ir no 9 līdz 21 eiro vienai personai. Restorāns Guru atzīst Jägerhof par vienu no labākajām adresēm pilsētā.

Apņemšanās reģionam

Brūču ģimene ir ne tikai krodziņa vadītāja, bet arī galvenā uzņēmējdarbība, kurā laiku pa laikam palīdz bērni. Ļoti svarīga ir arī sadarbība ar reģionālajiem ražotājiem. Vīna darītājs Sebastians Gross piegādā vīnu, un šnabi nāk no Martina Vāgnera. Šie mazie attālumi un ciešā saikne ar reģionu atbilst reģionālās virtuves tendencei, kas ir skaļa Žurnāls HOGA 2025. gadā būs arvien pieprasītāks.

Vēl viens pluss ir plānotās investīcijas. Papildus mazās terases atjaunošanai plānoti arī viesnīcas numuriņu remontdarbi un saules sistēmas ierīkošana. Krodzis ir ne tikai modernizēts, bet arī orientēts uz nākotni. Līdz 2026. gadam plānota arī tualešu atjaunošana.

Īpaši pasākumi, piemēram, īru vakars, kriminālās vakariņas un izsludinātās Spānijas nedēļas ar tapas un atsvaidzinošu sangriju, nodrošina kulinārijas piedāvājuma dažādību. Ar šo tradīciju un inovāciju kombināciju Jägerhof uzņem uz nākotni vērstu virzienu, kas nepārprotami ir vērsts uz viesu vēlmēm un vajadzībām un tādējādi ieved viņus 2025. gada gastronomiskajā pasaulē.