Le meilleur jeune chef de la Sexony Tabea Tent: Sur le chemin des étoiles Michelin!
Le meilleur jeune chef de la Sexony Tabea Tent: Sur le chemin des étoiles Michelin!
Pulsnitz, Deutschland - Dans Pulsnitz, un jeune restaurateur est actuellement célébré, qui est au sommet du monde culinaire avec beaucoup de talent et de passion. Tabea Tent, qui s'est déjà établie comme le meilleur jeune cuisinier de Saxe, montre de manière impressionnante à quel point le monde de la cuisine peut être complexe. Tabea a terminé sa formation dans le célèbre "atelier de plaisir de Schumann" sous la direction d'Armin Schumann. Après avoir affiné ses compétences dans la pâtisserie, elle prévoit maintenant de travailler dans un restaurant star-un objectif qu'elle aimerait réaliser dans les années à venir.
Tabea Tent est entré en contact avec la cuisine supérieure grâce à un stage au célèbre chef trois étoiles Torsten Michel dans le "Schwarzwaldstube". Il y avait des plats extraordinaires tels que Wagyu Filet et la pieuvre grillée. La tente a traité particulièrement intensivement la préparation des fruits de mer, que ce soit lors du nettoyage ou de la marination de Kalmaren. Ils ont rapidement fait leur passion et leur engagement dans un sujet de l'industrie.
une formation inspirante
L'art culinaire pourrait non seulement être la passion personnelle de Tabea, mais aussi un chemin de vie pour de nombreux jeunes. TAG24 emphasizes that Armin Schumann not only gives a committed talent in his enjoyment works, but also gives young people avec des défis. Schumann, qui est resté en neuvième année, dépend des compétences pratiques de ses stagiaires et a déjà formé plus de 150 apprentis depuis 1999.
Dans sa cuisine, cinq stagiaires travaillent actuellement, suivis par onze autres employés qui créent ensemble une atmosphère familiale. Un bon mélange d'expérience et de talent frais garantit que la meilleure qualité est obtenue dans le restaurant Schumann. Il convient de mentionner que même les jeunes avec des certificats plus pauvres ou des problèmes de santé ont la possibilité de réaliser leur rêve.
un aperçu de l'avenir de la gastronomie
La gastronomie change et la zone de la pâtisserie est confrontée à des défis et à des développements intéressants. De nouvelles tendances dans la boulangerie et la grille de patinisser se concentrent sur la durabilité et la créativité. studysmarter explique . La façon dont les techniques innovantes et les ingénients naturels expliquent de plus en plus le terrain. Il est prévu que les créations décorées artistiquement et les combinaisons de goût non conventionnelles domineront le marché.
La tente montre qu'avec son approche moderne et son amour pour l'art de l'artisanat, elle est bien préparée à ces développements. Un bon talent pour les nouvelles tendances - dans le cadre de l'utilisation d'ingrédients locaux - pourrait vous accompagner à la recherche d'un restaurant vedette à la maison ou à l'étranger, avec la France et la Norvège déjà sur votre radar.
En tout cas,Tabea Tent est une jeune cuisinière prometteuse, qui franchira sûrement de nombreuses étapes de sa carrière avec son engagement et sa passion. La joie de la gastronomie et la volonté d'essayer de nouvelles choses sont caractérisées et donnent de l'espoir pour plus.
| Details | |
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| Ort | Pulsnitz, Deutschland |
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