Šator Saxonijevog najboljeg mladog kuhara Tabea: Na putu za Michelinove zvijezde!
Šator Saxonijevog najboljeg mladog kuhara Tabea: Na putu za Michelinove zvijezde!
Pulsnitz, Deutschland - U Pulsnitzu se trenutno slavi mladi restaurator, koji se nalazi na vrhu kulinarskog svijeta s velikim talentom i strašću. Tabea šator, koja se već uspostavila kao najbolji mladi kuhar saksonije, impresivno pokazuje koliko je složen svijet kuhinje.
Tabea šator stupio je u kontakt s Top Kitchen kroz staž u svjetski poznatom kuharu s tri zvjezdice Torsten Michel u "Schwarzwaldstubeu". Bilo je izvanrednih jela kao što su Wagyu Filet i hobotnica na žaru. Šator se posebno intenzivno bavio pripremom morskih plodova, bilo prilikom čišćenja ili mariniranja Kalmarena. Brzo su učinili strast i predanost temi u industriji. Kulinarska umjetnost ne bi mogla biti samo osobna strast Tabea, već i život mnogih mladih ljudi. U svojoj kuhinji trenutno radi pet pripravnika, a slijedi ih jedanaest drugih zaposlenika koji zajedno stvaraju obiteljsku atmosferu. Dobar spoj iskustva i svježeg talenta osigurava postizanje najbolje kvalitete u restoranu Schumann. Treba napomenuti da čak i mladima s lošijim potvrdama ili zdravstvenim problemima pružaju priliku da ostvare svoj san. Gastronomija se mijenja, a područje slastičarne suočava se s zanimljivim izazovima i razvojem. Novi trendovi u mreži pekara i slastičari usredotočeni su na održivost i kreativnost. Studiosmarter objašnjava kako se inovativno izražava. Očekuje se da će umjetnički ukrašene kreacije i nekonvencionalne kombinacije ukusa dominirati na tržištu. Šator pokazuje da je svojim modernim pristupom i ljubavlju prema umjetnosti zanata dobro pripremljena za ta kretanja. Dobar smisao za nove trendove- u vezi s uporabom lokalnih sastojaka- mogao bi vas pratiti u potrazi za zvijezdanim restoranom u kući ili inozemstvu, a Francuska i Norveška su već na vašem radaru. Tabea šator je mladi kuhar koji će zasigurno dostići mnoge prekretnice u karijeri svojom predanošću i strašću. Radost gastronomije i spremnost za isprobavanje novih stvari karakteriziraju se i daju nadu za više. nadahnjujući trening
Pogled u budućnost gastronomije
Details | |
---|---|
Ort | Pulsnitz, Deutschland |
Quellen |
Kommentare (0)