Sachsen's bästa unga kock Tabea -tält: på väg till Michelin Stars!
Sachsen's bästa unga kock Tabea -tält: på väg till Michelin Stars!
Pulsnitz, Deutschland - I Pulsnitz firas för närvarande en ung restauratör, vilket är överst i den kulinariska världen med stor talang och passion. Tabea Tält, som redan har etablerat sig som Sachsy's bästa unga kock, visar imponerande hur komplex köksvärlden kan vara. Tabea avslutade sin utbildning i den berömda "Schumanns njutningsverkstad" under ledning av Armin Schumann. Efter att ha förfinat sina färdigheter i konditoriet planerar hon nu att arbeta i en stjärnrestaurang-ett mål som hon skulle vilja inse under de kommande åren.
Tabea-tält kom i kontakt med toppköket genom en praktikplats på den världsberömda tre-stjärniga kocken Torsten Michel i "Schwarzwaldstube". Det fanns extraordinära rätter som Wagyu Filet och grillad bläckfisk. Tält handlade särskilt intensivt med beredningen av skaldjur, vare sig det är rengöring eller marinering av Kalmaren. De gjorde snabbt sin passion och engagemang för ett ämne i branschen.
En inspirerande träning
Den kulinariska konsten kunde inte bara vara Tabeas personliga passion, utan också en livsväg för många ungdomar. TAG24 emphasizes that Armin Schumann not only gives a committed talent in his enjoyment works, but also gives young people with challenges. Schumann, som stannade kvar i nionde klass, beror på de praktiska färdigheterna hos sina praktikanter och har redan tränat över 150 lärlingar sedan 1999.
I sitt kök arbetar fem praktikanter för närvarande, följt av elva andra anställda som tillsammans skapar en familjeatmosfär. En bra blandning av erfarenhet och färsk talang säkerställer att bästa kvalitet uppnås i Schumann -restaurangen. Det bör nämnas att även ungdomar med sämre certifikat eller hälsoproblem ges möjlighet att förverkliga sin dröm.
En titt på gastronomiets framtid
Gastronomi förändras och konditoriens område står inför intressanta utmaningar och utveckling. Nya trender i bageriet och konditionstriden fokuserar på hållbarhet och kreativitet. Studysmarter förklarar Hur innovativa tekniker och naturliga ingreedierar är alltmer shaping the-cating the catching. Det förväntas att konstnärligt dekorerade skapelser och okonventionella smakkombinationer kommer att dominera marknaden.
tält visar att hon med sin moderna inställning och kärlek till konsten att hantverk är väl förberedd för denna utveckling. En bra skicklighet för nya trender- i samband med användningen av lokala ingredienser- kunde följa dig på jakt efter en stjärnrestaurang hemma eller utomlands, med Frankrike och Norge redan på din radar.
I vilket fall som helst ärTabea -tält en lovande ung kock, som säkert kommer att nå många milstolpar i sin karriär med sitt engagemang och passion. Gastronomiens glädje och villigheten att prova nya saker kännetecknas och ger hopp om mer.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Pulsnitz, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)