Suche
Mein Konto
Chemnitzský mistr pekař Michael Schäfer: Mistr plný nápadů!
Michael Schäfer získává magisterský list v pekárně Voigt v Chemnitzu a začíná připravovat nové učně.
Chemnitzský mistr pekař Michael Schäfer: Mistr plný nápadů!
Mimořádný den pro kolínského pekaře Michaela Schäfera! 3. července 2025 obdržel mistrovský list a zároveň zůstává u svého zaměstnavatele Pekárna Voigt, věrný. Pekárna, která před více než 120 lety začala jako malá pekárna v Bornheimu-Mertenu, letos slaví významné výročí. Dnes má společnost již 48 poboček v Porýní a zaměstnává přes 700 lidí, kteří pokračují v tradičním pekařském řemesle v páté generaci.
V letošním roce převzal odpovědnost za výchovu učňů i nově ražený mistr Schäfer. Ve své nové roli už v týmu přivítal odchovance, který nedávno úspěšně dokončil jeho přípravu. A nové krve je ještě víc: u mistra Schäfera začne v létě pracovat nový pekařský učeň, který řemeslu dlouhodobě zajistí budoucnost.
Regionální a řemeslné v centru pozornosti
The Pekárna Voigt přikládá velký význam regionalitě. Všechny ingredience jsou pečlivě vybírány tak, aby splnily příslib kvality. „Tajné ingredience“ jako láska, řemeslo a především čas dodávají pečivu vysoce aromatický požitek, který zákazníci oceňují.
Kromě mezigenerační tradice pekárna ví, jak důležité je předat řemeslo další generaci. Proto zajišťujeme nejen školení, ale velký význam přikládáme i přátelské atmosféře v týmu.
Pracovní příležitosti v pekařském řemesle
Délka výcviku je tři roky a podmínkou je dobré maturní vysvědčení a minimální věk 17 let. Vítáni jsou především uchazeči z regionu, šanci se ihned přihlásit mají i ti, kteří mění vyučení. Pekařské řemeslo nabízí řadu příležitostí nejen v potravinářství, ale také v gastronomii a pohostinství.