Suche
Mein Konto
Chemnitzin mestarileipuri Michael Schäfer: Mestari täynnä ideoita!
Michael Schäfer saa mestarin todistuksensa Voigt-leipomossa Chemnitzissä ja alkaa kouluttaa uusia oppisopimusoppilaita.
Chemnitzin mestarileipuri Michael Schäfer: Mestari täynnä ideoita!
Poikkeuksellinen päivä Kölnin leipurille Michael Schäferille! 3.7.2025 hän sai maisterintutkinnon ja jää samalla työnantajalleen Voigt leipomo, uskollinen. Yli 120 vuotta sitten pienenä leipomona Bornheim-Mertenissä alkanut leipomo viettää tänä vuonna suurta vuosipäivää. Nykyään yrityksellä on jo 48 toimipistettä Reininmaalla, ja se työllistää yli 700 henkilöä, jotka jatkavat perinteistä leipomokauppaa viidennessä sukupolvessa.
Tänä vuonna vasta lyöty mestari Schäfer otti myös vastuun oppisopimusoppilaiden koulutuksesta. Uudessa tehtävässään hän on jo toivottanut tiimiin harjoittelijan, joka äskettäin suoritti koulutuksensa onnistuneesti. Ja uutta verta on vielä enemmän: mestari Schäferille aloittaa kesällä uusi leipuri-oppilas, joka turvaa käsityön tulevaisuuden pitkällä tähtäimellä.
Alueellisuus ja ammattitaito keskiössä
The Voigt leipomo pitää alueellisuutta erittäin tärkeänä. Kaikki ainesosat on valittu huolellisesti täyttämään laatulupauksen. ”Salaiset raaka-aineet”, kuten rakkaus, käsityötaito ja ennen kaikkea aika antavat leivonnaisille asiakkaille arvostaman erittäin aromaattisen nautinnon.
Sukupolvien välisen perinteen lisäksi leipomo tietää, kuinka tärkeää on siirtää käsityö seuraavalle sukupolvelle. Siksi emme vain tarjoa koulutusta, vaan pidämme myös erittäin tärkeänä ystävällistä ilmapiiriä tiimissä.
Uramahdollisuuksia leipomoalalla
Koulutuksen kesto on kolme vuotta ja vaaditaan hyvä lukion päättötodistus sekä 17 vuoden alaikäraja. Erityisesti alueen hakijat ovat tervetulleita, ja myös oppisopimuspaikkaa vaihtavilla on mahdollisuus hakea heti. Leipomokauppa tarjoaa monenlaisia mahdollisuuksia paitsi ruokakaupassa myös gastronomia- ja catering-alalla.