Suche
Mein Konto
Chemnitz pekarski majstor Michael Schäfer: Majstor pun ideja!
Michael Schäfer dobiva svoj majstorski certifikat u pekari Voigt u Chemnitzu i počinje obučavati nove učenike.
Chemnitz pekarski majstor Michael Schäfer: Majstor pun ideja!
Izvanredan dan za kelnskog pekara Michaela Schäfera! 03.07.2025.godine dobio je magistraturu i ujedno ostaje kod poslodavca Pekara Voigt, vjeran. Pekara, koja je započela kao mala pekarnica u Bornheim-Mertenu prije više od 120 godina, ove godine slavi veliku obljetnicu. Danas tvrtka već ima 48 podružnica u Porajnju i zapošljava preko 700 ljudi koji nastavljaju tradicionalni pekarski zanat u petoj generaciji.
Ove je godine novopečeni majstor Schäfer također preuzeo odgovornost za obuku učenika. U novoj ulozi već je primio u tim pripravnika koji je nedavno uspješno prošao obuku. A još je više nove krvi: od ljeta će kod majstora Schäfera raditi novi pekarski pripravnik, što će dugoročno osigurati budućnost obrta.
Regionalnost i zanatstvo u fokusu
The Pekara Voigt veliku važnost pridaje regionalnosti. Svi sastojci pažljivo su odabrani kako bi ispunili obećanje kvalitete. „Tajni sastojci“ kao što su ljubav, umijeće i, iznad svega, vrijeme daju pečenim proizvodima visoko aromatičan užitak koji kupci cijene.
Osim međugeneracijske tradicije, pekara zna koliko je važno prenijeti zanat sljedećoj generaciji. Zato ne samo da pružamo treninge, već i pridajemo veliku važnost prijateljskoj atmosferi u timu.
Mogućnosti karijere u pekarstvu
Trajanje obuke je tri godine, a uvjeti su dobra srednja škola i minimalna dob od 17 godina. Kandidati iz regije su posebno dobrodošli, a oni koji mijenjaju naukovanje također imaju priliku odmah se prijaviti. Pekarski obrt nudi niz mogućnosti, ne samo u trgovini hranom, već iu gastronomiji i ugostiteljstvu.