Suche
Mein Konto
Chemnitz bagare Michael Schäfer: En mästare full av idéer!
Michael Schäfer får sitt magistercertifikat på bageriet Voigt i Chemnitz och börjar utbilda nya lärlingar.
Chemnitz bagare Michael Schäfer: En mästare full av idéer!
En extraordinär dag för Kölnerbagaren Michael Schäfer! Den 3 juli 2025 fick han sitt magisterbrev och är samtidigt kvar hos sin arbetsgivare Voigt bageri, trogen. Bageriet, som började som ett litet bageri i Bornheim-Merten för över 120 år sedan, firar i år ett stort jubileum. Idag har företaget redan 48 filialer i Rhenland och sysselsätter över 700 personer som fortsätter den traditionella bageribranschen i femte generationen.
I år tog också den nypräglade mästaren Schäfer på sig ansvaret för utbildningen av lärlingarna. I sin nya roll har han redan välkomnat en praktikant till laget som nyligen framgångsrikt avslutat sin utbildning. Och det finns ännu mer nytt blod: en ny bagarlärling börjar arbeta för Mäster Schäfer till sommaren, vilket långsiktigt säkrar hantverkets framtid.
Regionalitet och hantverk i fokus
De Voigt bageri lägger stor vikt vid regionalitet. Alla ingredienser är noggrant utvalda för att uppfylla löftet om kvalitet. ”Hemliga ingredienser” som kärlek, hantverk och framför allt tid ger bakverken den högaromatiska njutning som kunderna uppskattar.
Utöver en generationsöverskridande tradition vet bageriet hur viktigt det är att föra hantverket vidare till nästa generation. Det är därför vi inte bara ger utbildning, utan lägger också stor vikt vid en vänlig atmosfär i laget.
Karriärmöjligheter inom bageribranschen
Utbildningens varaktighet är tre år och kraven är ett bra gymnasiebetyg och en lägsta ålder på 17 år. Sökande från regionen är särskilt välkomna och de som byter lärlingsplats har också chansen att söka omgående. Bageribranschen erbjuder en mängd möjligheter, inte bara inom livsmedelshandeln, utan även inom gastronomi och catering.