Το Görlitzer Sushi-Haus κλείνει μετά από εννέα χρόνια-τι σημαίνει αυτό για τη σκηνή;

Το Görlitzer Sushi-Haus κλείνει μετά από εννέα χρόνια-τι σημαίνει αυτό για τη σκηνή;

Weberstraße 11, 02826 Görlitz, Deutschland - Στο Görlitz κάτι συμβαίνει στην περιοχή σούσι! Η πόλη, η οποία χαρακτηρίζεται από την αρκετά παλιά πόλη της, έχει βιώσει μια πραγματική έκρηξη σούσι τα τελευταία χρόνια. Αλλά δεν τρέχουν όλα ομαλά: το δημοφιλές σπίτι σούσι στο Klosterplatz έχει προσλάβει τη λειτουργία του μετά από εννέα χρόνια. Το κλείσιμο ανακοινώθηκε στο Facebook χωρίς να καλέσει άλλους λόγους. Αυτό εκπλήσσει πολλούς, επειδή το σπίτι σούσι στην πόλη ήταν ιδιαίτερα καλά παρακολούθησε και θεωρήθηκε δημοφιλές σημείο εκκίνησης για τους οπαδούς του σούσι. Στη θέση του, οι αφίσες συνιστούν το εστιατόριο Susharnia στο Daszynskiego-Straße 25, το οποίο έχει ήδη καλή φήμη και περιμένει με μια ιδιαίτερα φιλόξενη ατμόσφαιρα.

Η σκηνή τροφοδοσίας στο Görlitz είναι διαφορετική: Εκτός από το σπίτι σούσι, υπάρχουν και άλλα καταστήματα που προσφέρουν φρέσκες παραλλαγές σούσι. Τον Φεβρουάριο του 2023, ένας Ουκρανός άνοιξε στο Upper Elisabethstrasse με το σούσι μπαρ του και τον Μάρτιο του 2023 δύο Βιετναμέζους με εστιατόριο στο θεατρικό πέρασμα. Ο Tuan Vu Dang, ο χειριστής του νέου εστιατορίου Sushi Taumii, είναι αισιόδοξος και εξακολουθεί να βλέπει τη δυνατότητα να γίνει ακόμη πιο γνωστή. Το εστιατόριο του όχι μόνο λάμπει με κλασικά ρολά σούσι, αλλά και με μοναδικά πιάτα και ελκυστική ατμόσφαιρα. Αυτό σημαίνει ότι ο Görlitz γίνεται όλο και περισσότερο ένα hotspot για τους λάτρεις του σούσι.

Η ποικιλία των εστιατορίων σούσι

Το τοπίο σούσι στο Görlitz είναι οτιδήποτε άλλο παρά μονότονο. Η ποικιλία ειδικότερα εξασφαλίζει ότι υπάρχει κάτι για κάθε γεύση. Τα εστιατόρια προσφέρουν τα πάντα, από τις κλασικές δημιουργίες σούσι έως τις δημιουργικές αυτο-δημιουργίες. Το Sushi Yama στο Webersstrasse, το οποίο υπήρχε για έξι και μισό χρόνια, προσελκύει επίσης την προσοχή με τη μεγάλη επιλογή του και πολλούς τακτικούς επισκέπτες. Οι χειριστές Kamil και Bartek Tomaszewski έχουν ξεκινήσει μια οικογενειακή επιχείρηση εδώ που όχι μόνο έχει σούσι αλλά και άλλα ιαπωνικά πιάτα.

Οι καλύτερες διευθύνσεις σούσι στο Görlitz

Η ποικιλία των εστιατορίων σούσι στο Görlitz το καθιστά ελκυστικό για ομάδες φίλων ή οικογενειών να ανακαλύψουν μαζί την ιαπωνική κουζίνα. Εδώ είναι μια επισκόπηση μερικών από τα καλύτερα εστιατόρια σούσι στην περιοχή: