¡La cafetería Zum Arabian Coffe Baum de Leipzig celebra su reapertura!

¡La cafetería Zum Arabian Coffe Baum de Leipzig celebra su reapertura!

Probablemente la cafetería más famosa de Leipzig, "Zum Arabian Coffe Baum", finalmente ha reabierto sus puertas después de seis años de renovación. Esta reapertura no es sólo una alegría para los amantes del café, sino también un homenaje a la larga historia del establecimiento, que es uno de los cafés más antiguos de Europa. A partir del martes, los visitantes podrán sumergirse en el mundo del café y ser guiados a través de la exposición permanente en 15 salas históricas. Este estudio de Deutschlandfunk Kultur destaca temas de primera clase, que van desde las estrictas regulaciones de las cafeterías del siglo XVIII hasta las conexiones coloniales del cultivo anterior del café.

Cualquiera que entre en este lugar histórico sentirá la influencia de huéspedes famosos como Johann Sebastian Bach y Robert Schumann, que una vez se hospedaron aquí. Escritores como Gotthold Ephraim Lessing y Erich Kästner también visitaron este respetado café. La reapertura del museo encima del comedor es una maravillosa oportunidad para explorar la historia del café en todas sus facetas y disfrutar del ambiente histórico.

Una mirada a la crisis del café en la RDA

Un tema central de la exposición es la crisis del café en la RDA, que vuelve a estar sobre la mesa a finales de los años 1970. Esta crisis fue el resultado de dificultades de suministro causadas por los altos precios del mercado mundial y la escasez de café incluso en la zona de ocupación soviética. La página de Wikipedia sobre la crisis del café en la RDA proporciona información sobre cómo el café se convirtió en un bien indispensable para la población. Hasta los años 70, el café era una partida importante en el presupuesto de los hogares privados de la RDA, y los ciudadanos gastaban la friolera de 3.300 millones de marcos al año en su amado café.

La crisis del café comenzó en 1976, cuando los precios del mercado mundial aumentaron bruscamente después de una cosecha fallida en Brasil. La RDA se vio obligada a gastar casi 700 millones de marcos al año en importaciones de café, lo que ejerció presión sobre las autoridades. Para superar esta escasez, los dirigentes de la RDA buscaron acuerdos de trueque para satisfacer la demanda de café. Incluso se intercambiaron armas y camiones por café verde y recursos energéticos.

El café como cuestión política

Los efectos de la crisis del café fueron mucho más allá del suministro de una bebida caliente. La cuestión del café se convirtió en una cuestión política de primer orden, como lo demuestra el [estudio en Academia.edu](https://www.academia.edu/26716557/Kaffee_in_der_DDR_Ein_politikum_ersten_Ranges_In_Kaffeewelten_Historische_Perspekti ven_auf_eine_globale_Ware_im_20_ Jahrhundert_Hg_Christiane_Berth_Dorothee_Wierling_Volker_W%C3%BCnderich_G%C3%B6ttingen_2015_225_247) se aclara. El consumo de café no era sólo una cuestión de disfrute, sino también una cuestión social y económica que afectaba la vida cotidiana de muchas personas. Los obsequios de familiares en la República Federal cubrían aproximadamente el 20% de las necesidades de café, lo que deja claro que no era sólo una bebida, sino también un símbolo del nivel de vida.

La dirección política de la RDA permitió el consumo ilimitado de café procedente de paquetes occidentales, mientras que al mismo tiempo se escuchaban fuertes protestas y peticiones entre la población contra la crisis del café. Después de 1978 se produjo una normalización del precio del café, pero el tema sigue arraigado en la memoria colectiva y seguramente recibirá un nuevo impulso con la reapertura del museo en el “Zur Arabian Coffe Baum”.