Leipcigas kafejnīca Zum Arabian Coffe Baum svin savu atsākšanu!

Leipcigas kafejnīca Zum Arabian Coffe Baum svin savu atsākšanu!

Iespējams, slavenākais Leipcigas kafijas nams “Zum Arabian Coffe Baum” pēc sešus gadus ilgas atjaunošanas beidzot ir atvēris durvis. Šī atsākšana ir ne tikai prieks kafijas cienītājiem, bet arī veltījums iestādes ilgajai vēsturei, kas ir viena no vecākajām kafejnīcām Eiropā. No otrdienas apmeklētāji 15 vēsturiskās telpās var iegremdēties kafijas pasaulē un tikt gidiem pa pastāvīgo ekspozīciju. Šajā Deutschlandfunk Kultur pētījumā ir izceltas pirmšķirīgas tēmas, sākot no stingrajiem kafijas namu noteikumiem līdz 18. gadsimta kopienas kultivācijas noteikumiem.

Ikviens, kurš ieradīsies šajā vēsturiskajā vietā, sajutīs slavenu viesu, piemēram, Johana Sebastiana Baha un Roberta Šūmaņa, ietekmi, kuri savulaik šeit uzturējās. Arī tādi rakstnieki kā Gotholds Efraims Lesings un Ērihs Kāstners atrada ceļu uz šo cienījamo kafejnīcu. Muzeja atvēršana virs ēdamistabas ir lieliska iespēja izpētīt kafijas vēsturi visās tās šķautnēs un izbaudīt vēsturisko gaisotni.

Ieskats kafijas krīzē VDR

Izstādes galvenā tēma ir kafijas krīze VDR, kas atgriežas pie galda 20. gadsimta 70. gadu beigās. Šo krīzi izraisīja piegādes grūtības, ko izraisīja augstās pasaules tirgus cenas un kafijas trūkums pat padomju okupācijas zonā. Vikipēdijas lapa par kafijas krīzi VDR sniedz informāciju par to, kā kafija kļuva par neaizstājamu preci iedzīvotāju vidū. Līdz 1970. gadiem kafija bija svarīga VDR privāto mājsaimniecību budžeta pozīcija, un iedzīvotāji katru gadu savai mīļotajai kafijai iztērēja milzīgus 3,3 miljardus marku.

Kafijas krīze sākās 1976. gadā, kad pasaules tirgus cenas strauji pieauga pēc neveiksmīgas ražas novākšanas Brazīlijā. VDR bija spiesta katru gadu kafijas importam tērēt gandrīz 700 miljonus valūtas marku, kas radīja spiedienu uz politikas veidotājiem. Lai pārvarētu šo trūkumu, VDR vadība meklēja bartera darījumus, lai apmierinātu pieprasījumu pēc kafijas. Pat ieroči un kravas automašīnas tika apmainītas pret zaļo kafiju un enerģijas resursiem.

Kafija kā politisks jautājums

Kafijas krīzes sekas pārsniedza karstā dzēriena piegādi. Kafijas jautājums kļuva par augstākā līmeņa politisko jautājumu, kā tas bija [pētījumā vietnē Academia.edu](https://www.academia.edu/26716557/Kaffee_in_der_DDR_Ein_politikum_ersten_Ranges_In_Kaffeewelten_Historische_Perspekti ven_auf_200re_ Jahrhundert_Hg_Christiane_Berth_Dorothee_Wierling_Volker_W%C3%BCnderich_G%C3%B6ttingen_2015_225_247) ir precizēts. Kafijas patēriņš nebija tikai baudas jautājums, bet arī sociāls un ekonomisks jautājums, kas ietekmēja daudzu cilvēku ikdienu. Dāvanas no radiniekiem Federatīvajā Republikā sedza labus 20% no kafijas nepieciešamības, kas ļauj skaidri saprast, ka tas bija ne tikai dzēriens, bet arī dzīves līmeņa simbols.

VDR politiskā vadība atļāva neierobežotu daudzumu kafijas patēriņu no Rietumu pakām, tajā pašā laikā iedzīvotāju vidū skanēja protesti un petīcijas pret kafijas krīzi. Pēc 1978. gada kafijas cenas normalizējās, taču tēma paliek noenkurota kolektīvajā atmiņā un noteikti saņems jaunu impulsu līdz ar muzeja atsākšanu “Zur Arabian Coffe Baum”.