A cafeteria Zum Arabian Coffe Baum de Leipzig está comemorando sua reabertura!

A cafeteria Zum Arabian Coffe Baum de Leipzig está comemorando sua reabertura!

Provavelmente a cafeteria mais famosa de Leipzig, “Zum Arabian Coffe Baum”, finalmente reabriu suas portas após seis anos de reforma. Esta reabertura não é apenas uma alegria para os amantes do café, mas também uma homenagem à longa história do estabelecimento, que é um dos cafés mais antigos da Europa. A partir de terça-feira, os visitantes podem mergulhar no mundo do café e ser guiados pela exposição permanente em 15 salas históricas. Este estudo da Deutschlandfunk Kultur destaca tópicos de primeira classe, que vão desde regulamentações rígidas sobre cafeterias do século 18 até as conexões coloniais do cultivo anterior de café.

Quem entra neste local histórico sentirá as influências de hóspedes famosos como Johann Sebastian Bach e Robert Schumann, que aqui ficaram hospedados. Escritores como Gotthold Ephraim Lessing e Erich Kästner também chegaram a este respeitado café. A reabertura do museu acima da sala de jantar é uma excelente oportunidade para explorar a história do café em todas as suas facetas e desfrutar do ambiente histórico.

Um olhar sobre a crise do café na RDA

Um tema central da exposição é a crise do café na RDA, que volta à mesa no final da década de 1970. Esta crise foi o resultado de dificuldades de abastecimento causadas pelos elevados preços do mercado mundial e pela escassez de café, mesmo na zona de ocupação soviética. A página da Wikipédia sobre a crise do café na RDA fornece informações sobre como o café se tornou um bem indispensável para a população. Até à década de 1970, o café era um item importante no orçamento das famílias privadas da RDA, e os cidadãos gastavam anualmente 3,3 mil milhões de marcos no seu amado café.

A crise do café começou em 1976, quando os preços no mercado mundial subiram acentuadamente após uma colheita fracassada no Brasil. A RDA foi forçada a gastar quase 700 milhões de marcos monetários anualmente em importações de café, o que pressionou os decisores políticos. Para superar esta escassez, a liderança da RDA procurou acordos de troca para satisfazer a procura de café. Até armas e camiões foram trocados por café verde e recursos energéticos.

O café como questão política

Os efeitos da crise do café foram muito além do fornecimento de uma bebida quente. A questão do café tornou-se uma questão política da mais alta ordem, como no [estudo sobre Academia.edu](https://www.academia.edu/26716557/Kaffee_in_der_DDR_Ein_politikum_ersten_Ranges_In_Kaffeewelten_Historische_Perspekti ven_auf_eine_globale_Ware_im_20_ Jahrhundert_Hg_Christiane_Berth_Dorothee_Wierling_Volker_W%C3%BCnderich_G%C3%B6ttingen_2015_225_247) é esclarecido. O consumo de café não era apenas uma questão de prazer, mas também uma questão social e económica que afectava a vida quotidiana de muitas pessoas. Os presentes de parentes na República Federal cobriam uns bons 20% das necessidades de café, o que deixa claro que não era apenas uma bebida, mas também um símbolo do padrão de vida.

A liderança política da RDA permitiu quantidades ilimitadas de consumo de café de pacotes ocidentais, enquanto, ao mesmo tempo, protestos e petições contra a crise do café eram ruidosos entre a população. Depois de 1978 houve uma normalização do preço do café, mas o tema permanece ancorado na memória coletiva e certamente receberá novo impulso com a reabertura do museu no “Zur Arabian Coffe Baum”.