Nejlepší grilovací maso v Robschütz: Fleischerei Thiele vzdoruje krizi!

Nejlepší grilovací maso v Robschütz: Fleischerei Thiele vzdoruje krizi!

Robschütz, Deutschland - V srdci Robschütze, obchodu Thiele Butcher's Shop, který byl na trhu úspěšný ve čtvrté generaci od roku 1898. Vedl Sven a Daniela Wittwer, kteří podnikali od roku 2005, udělal řezník pro sebe - zejména pro své grillové výrobky, které inspirují celý rok. Sven Wittwer původně začal jako topní montér a objevil svou vášeň pro řezníka v roce 1998 a od té doby pokračoval v tradici vysoce kvalitního zpracování masa. Mnoho zde použitých receptů je částečně až 120 let a dává produktům zvláštní známku. Klobásy, které jsou vyrobeny z čistého syrového koření a dělají bez chuti, jsou obzvláště dobře známy

Nabízené varianty Bratwurst, včetně populárního vkusu, jako je Marjoram, divoký česnek a sýr, jakož i toskánsko s bílým vínem a parmezánem, jsou pro každého milovníka grilu nutností. Není to za nic, co by Thiele Butcher's Shop zaujal 4. místo ve volbách do nejlepšího grilovaného masa v okrese Meißen. Další plus: Produkty jsou nabízeny nejen regionálně ve městech, jako jsou Drážďany, Radebeul a Coswig, ale dokonce i nacházejí cesty k pobřeží. Správné potěšení z grilu tedy přesahuje hranice Saska.

Aktuální výzvy

Stejně jako mnoho jiných řezníků, i obchod Thiele Butcher čelí také dnes výzvám. Nedostatek kvalifikovaných pracovníků se stává stále znatelnější a politický rámec, jako je diskutovaná snižování daně z elektřiny, také způsobuje nepokoje. Budoucnost tradičního podnikání podle Sven a Daniela Wittwer zůstává nejistá. Nabídky stravování musely být zastaveny kvůli nedostatku zaměstnanců. Paprsek naděje je však doručovací službou, která se používá zejména pro lidi, kteří nemohou jít ven. Stačí jednoduchá telefonní objednávka dne 0371/4011664 a čerstvé produkty jsou dodávány přímo.

Celé odvětví je v současné době turbulentní. Pokles řezníků je v Německu ústředním tématem. S více než 10 000 mistrovskými společnostmi došlo od roku 2002 téměř na polovinu. Sociální vnímání změn masa; Stále více se považuje za symbol krize kvůli environmentálním a živočišným životním zájmům. Někteří řezníci se snaží znovu postavit a podle toho přizpůsobit své rozsahy. Koneckonců, průměrná spotřeba masa v Německu klesla z více než 60 kg ročně na 51,6 kg.

inovativní řešení pro průmysl

Aby zůstal v této náročné době konkurenceschopný, mnoho řezníků hledá kreativní řešení. Někteří se spoléhají na otevření v určitých dnech v týdnu nebo na používání masových strojů. Přímý kontakt se zákazníky se stále více snaží nabídnout individuální nakupování. Navzdory obtížné situaci, Reinhard von Stoutz z německé asociace Fleischer považuje situaci za starosti a očekává stabilizaci provozních údajů.

Thiele Butcher zůstává optimistický a nadále se spoléhá na kvalitu a tradici. Ať už pro grilování nebo každodenní potřeby - výběr řezníka řezníka dává milencům v hodnotě vašich peněz. Vaše úsilí v regionu i mimo něj je důležitým příspěvkem k zachování zpracování masa. Kus kolektivní paměti a skutečný přínos pro mnohé, kteří oceňují dobrý kus masa.

Další informace o rozsahu a doručovacích službách naleznete na Webové stránce Thiele Butchery nebo si přečtěte hlášení Sächsische. Deutschlandfunk také uvádí současné výzvy a vývoj v oboru.