Paras grillihiha Robschützissä: Fleischerei Thiele uhmaa kriisiä!

Paras grillihiha Robschützissä: Fleischerei Thiele uhmaa kriisiä!

Robschütz, Deutschland - Robschützin sydämessä Thiele Butcher's Shop, joka on onnistunut markkinoilla neljännessä sukupolvessa vuodesta 1898. Sven ja Daniela Wittwerin johtama, jotka ovat johtaneet liiketoimintaa vuodesta 2005 lähtien, teurastaja on saanut itsensä nimen - etenkin grillituotteilleen, jotka inspiroivat koko vuoden ympäri. Alun perin lämmitys asentajana Sven Wittwer löysi intohimonsa teurastajalle vuonna 1998 ja on jatkanut siitä lähtien korkealaatuisen lihankäsittelyn perinnettä. Monet täällä käytetyt reseptit ovat osittain jopa 120 -vuotiaita ja antavat tuotteille erityisen arvosanan. Takamaat, jotka on valmistettu puhtaista raa'ista mausteista ja jotka tekevät ilman maun parantajia, ovat erityisen tunnettuja

Tarjotut Bratwurst -variaatiot, mukaan lukien suositut maut, kuten marjorami, villi valkosipuli ja juusto sekä Toscanan vilja valkoviinillä ja parmesanilla, ovat välttämättömiä jokaiselle grillien rakastajalle. Ei ole turhaa, että Thiele Butcherin kauppa sijoittui vaalien 4. sijalle Meißenin piirin parhaalle grillatulle lihalle. Toinen plus: Tuotteita ei tarjota alueellisesti kaupungeissa, kuten Dresden, Radebeul ja Coswig, vaan jopa löytää polkuja rannikolle. Joten oikea grilli nautinto menee Saksin rajojen ulkopuolelle.

Nykyiset haasteet

Kuten monet muutkin teurastajat, myös Thiele Butcherin myymälä kohtaa myös tämän päivän haasteet. Ammattitaitoisten työntekijöiden puute on tulossa yhä huomattavammaksi, ja poliittinen kehys, kuten keskusteltu sähköveron vähentäminen, aiheuttaa myös levottomuuksia. Svenin ja Daniela Wittwerin mukaan perinteisen liiketoiminnan tulevaisuus on edelleen epävarma. Catering -tarjoukset oli lopetettava henkilöstön puutteen vuoksi. Toivon säde on kuitenkin toimituspalvelu, jota käytetään erityisesti ihmisille, jotka eivät voi mennä ulos. Yksinkertainen puhelintilaus numeroon 0371/4011664 on riittävä, ja tuoreet tuotteet toimitetaan suoraan.

Koko teollisuus on tällä hetkellä turbulentti. Teurastajien lasku on keskeinen aihe Saksassa. Yli 10 000 pääyrityksen kanssa teurastajien lukumäärä on melkein puolittanut vuodesta 2002 lähtien. Yhä useammat asiakkaat kysyvät vegaani- ja kasvissyöjävaihtoehtoja, kun taas perinteinen lihankulutus on vähentynyt huomattavasti viime vuosina. Lihan muutosten sosiaalinen käsitys; Sitä pidetään yhä enemmän kriisisymbolina ympäristön ja eläinten hyvinvointia koskevista huolenaiheista. Jotkut teurastajat yrittävät asentaa itsensä uudelleen ja mukauttaa alueensa vastaavasti. Loppujen lopuksi Saksan keskimääräinen lihankulutus laski yli 60 kg vuodessa 51,6 kg: een.

innovatiiviset ratkaisut teollisuudelle

Jotta voimme pysyä kilpailukykyisinä tällä haastavassa ajassa, monet teurastajat etsivät luovia ratkaisuja. Jotkut luottavat aukkoon tietyinä viikonpäivinä tai lihakoneiden käyttöön. Suoraa yhteyttä asiakkaisiin pyritään yhä enemmän tarjoamaan yksittäisen ostoskokemuksen. Vaikeasta tilanteesta huolimatta Saksan Fleischer Associationin Reinhard Von Stoutz näkee tilanteen olevan huolestuttava ja odottaa stabiloivan operatiivisia lukuja.

Thiele Butcher on edelleen optimistinen ja luottaa edelleen laatuun ja perinteisiin. Olipa grilli tai jokapäiväinen tarpeet - teurastajan kaupan valinta antaa rakastajille rahasi arvoisia. Pyrkimyksesi alueella ja sen ulkopuolella ovat tärkeä panos lihankäsittelyn säilyttämiseen. Pala kollektiivista muistia ja todellinen voimavara monille, jotka arvostavat hyvää lihaa.

Lisätietoja valikoimasta ja toimituspalveluista on Thiele Butcheryn verkkosivustolla tai lue raportointi Sächsische. .