Najlepšie grilové mäso v Robschütz: Fleischerei Thiele vzdoruje kríze!

Najlepšie grilové mäso v Robschütz: Fleischerei Thiele vzdoruje kríze!

Robschütz, Deutschland - V srdci Robschütza, obchodu Thiele Butcher's Shop, ktorý bol od roku 1898 úspešný na trhu vo štvrtej generácii. Pod vedením Sven a Daniela Wittwer, ktorí podnikajú od roku 2005, si Butcher vytvoril meno pre seba - najmä pre svoje výrobky grilu, ktoré inšpirujú po celý rok. Sven Wittwer, pôvodne začal ako vyhrievací montérka, objavil svoju vášeň pre mäsiara v roku 1998 a odvtedy pokračoval v tradícii kvalitného spracovania mäsa. Mnoho tu použitých receptov má čiastočne do 120 rokov a poskytujú výrobkom špeciálnu známku. Klobásy, ktoré sú vyrobené z čistého surového korenia a do činidla, sú obzvlášť známe

Ponúkané variácie Bratwurst, vrátane populárnych vkusov, ako je Marjoram, divoký cesnak a syr, ako aj toskánske zrno s bielym vínom a parmezánom, sú nevyhnutnosťou pre každého milovníka grilu. Nie je nič, čo by sa obchod The Thiele Butcher's Shop zaujal vo voľbách do najlepšieho grilovaného mäsa v okrese Meißen. Ďalšie plus: Výrobky sa ponúkajú nielen regionálne v mestách ako Drážďania, Radebeul a Coswig, ale dokonca hľadajú cesty k pobrežiu. Takže správne potešenie z grilovania presahuje hranice Saska.

Aktuálne výzvy

Rovnako ako mnoho iných mäsiarov, aj obchod s mäsiarmi Thiele čelí aj dnešným výzvam. Nedostatok kvalifikovaných pracovníkov sa stáva čoraz viac viditeľným a politický rámec, ako napríklad diskutované zníženie dane z elektrickej energie, tiež spôsobuje nepokoje. Budúcnosť tradičného podnikania podľa Sven a Daniela Wittwer zostáva neistá. Ponuky stravovania sa museli zastaviť kvôli nedostatku zamestnancov. Ray of Hope je však doručovacia služba, ktorá sa používa najmä pre ľudí, ktorí nemôžu ísť von. Postačuje jednoduchý telefónny príkaz na 0371/4011664 a čerstvé výrobky sa dodávajú priamo.

Celý priemysel je v súčasnosti turbulentný. Pokles mäsiarov je ústrednou témou v Nemecku. S viac ako 10 000 hlavnými spoločnosťami takmer došlo k polovici počtu mäsiarov od roku 2002. Stále viac zákazníkov žiada vegánske a vegetariánske alternatívy, zatiaľ čo tradičná spotreba mäsa v posledných rokoch výrazne klesla. Sociálne vnímanie zmien mäsa; Stále viac sa považuje za krízový symbol v dôsledku obáv z životného prostredia a starostlivosti o zvieratá. Niektorí mäsiari sa snažia znovu polohovať a podľa toho prispôsobiť svoje rozsahy. Koniec koncov, priemerná spotreba mäsa v Nemecku klesla z viac ako 60 kg ročne na 51,6 kg.

Inovatívne riešenia pre priemysel

Aby sa v tomto náročnom čase zostali konkurencieschopní, mnohí mäsiari hľadajú kreatívne riešenia. Niektorí sa spoliehajú na otvorenie v určitých dňoch v týždni alebo na používanie strojov na mäso. Priamy kontakt so zákazníkmi sa stále viac snaží ponúknuť individuálny nákupný zážitok. Napriek zložitej situácii, Reinhard von Stoutz z nemeckej asociácie Fleischerovej považuje situáciu za znepokojujúcu a očakáva stabilizáciu prevádzkových údajov.

The Thiele Butcher zostáva optimistický a naďalej sa spolieha na kvalitu a tradíciu. Či už ide o grilovanie alebo každodenné potreby - výber mäsiarskeho obchodu dáva milencom za vaše peniaze hodnotu. Vaše úsilie v regióne a mimo nej je dôležitým prínosom k zachovaniu spracovania mäsa. Kus kolektívnej pamäte a skutočný prínos pre mnohých, ktorí oceňujú dobrý kúsok mäsa.

Viac informácií o službách rozsahu a doručovania nájdete na webovej stránke The Thiele Butchery alebo si prečítajte správy [sächsische] (https://www.saechsische.de/lokales/meissen-lk/klipphausen/landkreis-meissen-leischerei-tiele-Das-te-te-grillfleisch-get-es-in-obschuetz-zc7Doxkr3w6udb7lwpa.htmlwlwpa.htmlwlwpa.htmlwlwpa.htmlwlWpa.htmlwlwpa.htmlWpa.htmlWpa.htmlwlWpa.htmlwlwpa.htmlWpa.htmlWpa.htmlwlWpa.htmlwlwpa.htmlwlwpa.htmlWpa.. Deutschlandfunk tiež podáva správy o súčasných výzvach a vývoji v tomto odvetví.