Suche
Mein Konto
Fremtidens vinterhvede: Bønder i Salbitz opdager nye sorter!
Den 26. juni 2025 fandt en markdag om vinterhvede sted i Salbitz, arrangeret af LfULG, for landmænd og rådgivere.
Fremtidens vinterhvede: Bønder i Salbitz opdager nye sorter!
I de maleriske omgivelser i Salbitz er landmænd og eksperter i øjeblikket ved at finde en testmark dedikeret til fremtidens vejr: vinterhvede. Som saksisk rapporter, er fokus her på nye og gennemprøvede sorter. Målet: at støtte landmænd med udbyderneutral information og anbefalinger til deres valg. Beatrix Trapp fra Saxon State Office for the Environment, Agriculture and Geology (LfULG) fremhævede vigtigheden af disse agro-tekniske eksperimenter under en nylig markdag.
Markdagen, som fandt sted i aftentimerne for at nå ud til så mange landmænd som muligt, fokuserede ikke kun på udbytteaspekterne, men fremhævede også sorternes modtagelighed for forskellige sygdomme. Tendensen til at danne skimmelsvampegifte i vinterhvede er især et aktuelt problem. Nedbør i blomstringsperioden øgede risikoen for øre-fusariasis-infektioner, som ikke kun kan påvirke afgrødeudbyttet, men også markedskvaliteten.
Aktuelle høsttendenser
Især de tidlige sorter havde det svært under de våde forhold - udbyttet var normalt under middel. Flere landmænd meldte om tab på op til 30 procent i udbytte, samtidig med at de skulle klare højere omkostninger til pesticider. Et højt sygdomstryk voksede på grund af det varme, fugtige vejr, hvor især bladseptoria, meldug og brunrust gav problemer.
Sorter i fokus
De Bayerns statsinstitut for landbrug påpeget, at forsøgsrapporterne giver mange oplysninger om udbytte, vurdering og kvalitetsresultater af de testede sorter. Elite- og kvalitetsvarianter, såsom KWS Emerick og Exsal, tilbyder højt proteinindhold, men udviser lavere udbytte sammenlignet med de bedste A- og B-sorter. Det er værd at se nærmere på her, for valget af sort kan være afgørende for markedsføringen af brød og bagehvede.
Stubhvededyrkningsområderne er også særligt interessante og bliver stadig mere attraktive. Med et gennemsnitligt udbytte på 87,4 dt/ha ved Gut Ving og 88,3 dt/ha i Blomberg-Holstenhöfen giver sorter som SU Jonte og Campesino nye muligheder for landmændene.
Alt i alt viser det, at udfordringerne ved dyrkning af vinterhvede er mangfoldige, men kan overvindes med et klogt sortsvalg og omhyggelig dyrkningsteknologi. Begivenhederne i Salbitz og videre giver landmændene mulighed for at forberede sig på en potentielt profitabel fremtid, selvom vejen dertil nogle gange er stenet.