Suche
Mein Konto
Χειμερινό σιτάρι του μέλλοντος: Οι αγρότες στο Salbitz ανακαλύπτουν νέες ποικιλίες!
Στις 26 Ιουνίου 2025, πραγματοποιήθηκε στο Salbitz μια ημέρα αγρού για το χειμερινό σιτάρι, που διοργανώθηκε από το LfULG, για αγρότες και συμβούλους.
Χειμερινό σιτάρι του μέλλοντος: Οι αγρότες στο Salbitz ανακαλύπτουν νέες ποικιλίες!
Στο γραφικό περιβάλλον του Salbitz, αγρότες και ειδικοί βρίσκουν αυτήν τη στιγμή ένα πεδίο δοκιμής αφιερωμένο στον καιρό του μέλλοντος: το χειμερινό σιτάρι. Όπως το σαξονικός εκθέσεις, η εστίαση εδώ είναι σε νέες και δοκιμασμένες ποικιλίες. Στόχος: η υποστήριξη των αγροτών με πληροφορίες ουδέτερες ως προς τον πάροχο και συστάσεις για την επιλογή τους. Η Beatrix Trapp από το Γραφείο Περιβάλλοντος, Γεωργίας και Γεωλογίας της Σαξονίας (LfULG) τόνισε τη σημασία αυτών των γεωργοτεχνικών πειραμάτων κατά τη διάρκεια μιας πρόσφατης ημέρας.
Η ημέρα του αγρού, που γινόταν τις απογευματινές ώρες για να προσεγγίσει όσο το δυνατόν περισσότερους αγρότες, όχι μόνο επικεντρώθηκε στις πτυχές της απόδοσης, αλλά ανέδειξε και την ευαισθησία των ποικιλιών σε διάφορες ασθένειες. Η τάση σχηματισμού τοξινών μούχλας στο χειμερινό σιτάρι είναι ιδιαίτερα επίκαιρο ζήτημα. Οι βροχοπτώσεις κατά την περίοδο της ανθοφορίας αύξησαν τον κίνδυνο λοιμώξεων από φουζαριάση των αυτιών, οι οποίες μπορούν να επηρεάσουν όχι μόνο τις αποδόσεις των καλλιεργειών αλλά και την ποιότητα της αγοράς.
Τρέχουσες τάσεις συγκομιδής
Ειδικά οι πρώιμες ποικιλίες είχαν μια δύσκολη περίοδο στις υγρές συνθήκες - οι αποδόσεις ήταν συνήθως κάτω από το μέσο όρο. Αρκετοί αγρότες ανέφεραν απώλειες έως και 30 τοις εκατό σε αποδόσεις, ενώ την ίδια στιγμή έπρεπε να αντιμετωπίσουν υψηλότερο κόστος για τα φυτοφάρμακα. Ένα υψηλό επίπεδο πίεσης της νόσου αυξήθηκε λόγω του ζεστού, υγρού καιρού, με τα σεπτορία των φύλλων, το ωίδιο και την καστανή σκουριά να προκαλούν ιδιαίτερα προβλήματα.
Οι ποικιλίες στο επίκεντρο
Ο Βαυαρικό Κρατικό Ινστιτούτο Γεωργίας επεσήμανε ότι οι εκθέσεις δοκιμών παρέχουν πολλές πληροφορίες σχετικά με την απόδοση, τη βαθμολογία και τα ποιοτικά αποτελέσματα των ελεγχόμενων ποικιλιών. Οι ελίτ και ποιοτικές ποικιλίες, όπως η KWS Emerick και η Exsal, προσφέρουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, αλλά παρουσιάζουν χαμηλότερες αποδόσεις σε σύγκριση με τις καλύτερες ποικιλίες Α και Β. Αξίζει να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά εδώ, γιατί η επιλογή της ποικιλίας μπορεί να είναι καθοριστική για την εμπορία του ψωμιού και του σιταριού ψησίματος.
Οι περιοχές καλλιέργειας καλαμιού σίτου είναι επίσης ιδιαίτερα ενδιαφέρουσες και γίνονται όλο και πιο ελκυστικές. Με μέσες αποδόσεις 87,4 dt/ha στο Gut Ving και 88,3 dt/ha στο Blomberg-Holstenhöfen, ποικιλίες όπως η SU Jonte και η Campesino προσφέρουν νέες ευκαιρίες για τους αγρότες.
Συνολικά, δείχνει ότι οι προκλήσεις κατά την καλλιέργεια χειμερινού σίτου είναι ποικίλες, αλλά μπορούν να ξεπεραστούν με μια σοφή επιλογή ποικιλίας και προσεκτική τεχνολογία καλλιέργειας. Τα γεγονότα στο Salbitz και όχι μόνο δίνουν στους αγρότες την ευκαιρία να προετοιμαστούν για ένα δυνητικά κερδοφόρο μέλλον, ακόμα κι αν ο δρόμος εκεί είναι μερικές φορές βραχώδης.