Suche
Mein Konto
Wintertarwe van de toekomst: boeren in Salbitz ontdekken nieuwe variëteiten!
Op 26 juni 2025 vond in Salbitz een velddag over wintertarwe plaats, georganiseerd door de LfULG, voor boeren en adviseurs.
Wintertarwe van de toekomst: boeren in Salbitz ontdekken nieuwe variëteiten!
In de schilderachtige omgeving van Salbitz vinden boeren en experts momenteel een proefveld gewijd aan het weer van de toekomst: wintertarwe. Zoals de Saksisch Volgens rapporten ligt de focus hier op nieuwe en bewezen rassen. Het doel: boeren ondersteunen met aanbiederneutrale informatie en aanbevelingen voor hun selectie. Beatrix Trapp van het Saksische Staatsbureau voor Milieu, Landbouw en Geologie (LfULG) benadrukte tijdens een recente velddag het belang van deze landbouwtechnische experimenten.
De velddag, die in de avonduren plaatsvond om zoveel mogelijk boeren te bereiken, richtte zich niet alleen op de opbrengstaspecten, maar bracht ook de vatbaarheid van de rassen voor verschillende ziekten onder de aandacht. Vooral de neiging tot vorming van schimmelgifstoffen in wintertarwe is een actueel probleem. Neerslag tijdens de bloeiperiode verhoogde het risico op oorfusariasisinfecties, die niet alleen de gewasopbrengsten maar ook de marktkwaliteit kunnen beïnvloeden.
Huidige oogsttrends
Vooral vroege rassen hadden het moeilijk onder de natte omstandigheden; de opbrengsten waren doorgaans onder het gemiddelde. Verschillende boeren rapporteerden opbrengstverlies tot 30 procent, terwijl ze tegelijkertijd te maken kregen met hogere kosten voor pesticiden. Door het warme, vochtige weer nam de ziektedruk toe, waarbij vooral bladseptoria, echte meeldauw en bruine roest voor problemen zorgden.
Rassen in focus
De Beiers Staatsinstituut voor Landbouw wees erop dat de proefrapporten veel informatie geven over de opbrengst, beoordeling en kwaliteitsresultaten van de geteste rassen. Elite- en kwaliteitsrassen, zoals KWS Emerick en Exsal, bieden een hoog eiwitgehalte, maar laten een lagere opbrengst zien in vergelijking met de beste A- en B-rassen. Het loont de moeite om hier eens nader naar te kijken, omdat de raskeuze cruciaal kan zijn voor de vermarkting van brood en baktarwe.
Ook de stoppeltarweteeltgebieden zijn bijzonder interessant en worden steeds aantrekkelijker. Met gemiddelde opbrengsten van 87,4 dt/ha in Gut Ving en 88,3 dt/ha in Blomberg-Holstenhöfen bieden rassen als SU Jonte en Campesino nieuwe kansen voor boeren.
Al met al laat het zien dat de uitdagingen bij het verbouwen van wintertarwe divers zijn, maar kunnen worden overwonnen met een verstandige variëteitkeuze en zorgvuldige teelttechnologie. De gebeurtenissen in Salbitz en daarbuiten geven boeren de kans zich voor te bereiden op een potentieel winstgevende toekomst, ook al is de weg daarheen soms hobbelig.