Suche
Mein Konto
Ozimna pšenica prihodnosti: Kmetje v Salbitzu odkrivajo nove sorte!
26. junija 2025 je v Salbitzu v organizaciji LfULG potekal dan polja o ozimni pšenici za kmete in svetovalce.
Ozimna pšenica prihodnosti: Kmetje v Salbitzu odkrivajo nove sorte!
V slikovitem okolju Salbitza kmetje in strokovnjaki trenutno iščejo poskusno polje, posvečeno vremenu prihodnosti: ozimno pšenico. Kot je saški poročil, je tukaj poudarek na novih in preverjenih sortah. Cilj: podpreti kmete z nevtralnimi informacijami in priporočili za izbiro ponudnika. Beatrix Trapp iz saškega državnega urada za okolje, kmetijstvo in geologijo (LfULG) je med nedavnim terenskim dnevom poudarila pomen teh kmetijsko-tehničnih poskusov.
Dan polja, ki je potekal v večernih urah, da bi dosegel čim več kmetov, se ni osredotočil le na vidike pridelka, temveč je izpostavil tudi občutljivost sort na različne bolezni. Še posebej aktualna je nagnjenost k tvorbi toksinov plesni v ozimni pšenici. Padavine v času cvetenja so povečale tveganje za okužbe s fuzariozo klasov, ki lahko vplivajo ne le na pridelek, ampak tudi na tržno kakovost.
Trenutni trendi žetve
Predvsem zgodnje sorte so imele težave v mokrih razmerah – pridelek je bil običajno podpovprečen. Več kmetov je poročalo o izgubah do 30 odstotkov pridelka, hkrati pa so se morali spopadati z višjimi stroški za pesticide. Zaradi toplega in vlažnega vremena je narasel visok pritisk bolezni, pri čemer so težave povzročale predvsem listna septorija, oidij in rjava rja.
Sorte v fokusu
The Bavarski državni inštitut za kmetijstvo je poudaril, da poročila o poskusih ponujajo veliko informacij o rezultatih pridelka, bonitete in kakovosti testiranih sort. Elitne in kakovostne sorte, kot sta KWS Emerick in Exsal, ponujajo visoko vsebnost beljakovin, vendar kažejo nižje donose v primerjavi z najboljšimi sortami A in B. Tukaj si ga velja ogledati podrobneje, saj je izbira sorte lahko ključna za trženje kruha in pekovske pšenice.
Posebno zanimiva so tudi območja za pridelavo strniščne pšenice, ki postajajo vse bolj privlačna. S povprečnim pridelkom 87,4 dt/ha pri Gut Vingu in 88,3 dt/ha pri Blomberg-Holstenhöfenu ponujajo sorte, kot sta SU Jonte in Campesino, nove priložnosti za kmete.
Vse skupaj kaže, da so izzivi pri pridelavi ozimne pšenice različni, a premagljivi s pametno izbiro sorte in skrbno tehnologijo pridelave. Dogodki v Salbitzu in drugod dajejo kmetom priložnost, da se pripravijo na potencialno dobičkonosno prihodnost, tudi če je cesta tam včasih kamnita.