Спор за Oschatzer Gallert Bowl: Кой е на името?

Спор за Oschatzer Gallert Bowl: Кой е на името?

Oschatz, Deutschland - В Oschatz спорът за традиционната галерия Bowl предизвиква оживени дискусии сред читателите на Oschatzer Allgemeine Zeitung (OAZ) във Facebook. Спорът се върти около опаковката на популярния месен съд на Oschatzer Fleischwaren GmbH, който се произвежда от свинско, дасоминг, моркови и пилешки яйца от десетилетия. Службата за наблюдение на храните и ветеринарната служба (Люва) на окръг Северна Саксония призовава опаковката да бъде предоставена с прецизно описание на съдържанието. Сега компанията планира да прикачи добавянето „Sülze в чашата с подсладител“, за да отговори на изискванията.

Но не всички са ентусиазирани от предложеното етикетиране. Учителят Бейкър Андреас Гейслер изразява своята загриженост, че малките предприятия често страдат от такива разпоредби и призовават за ясно име на трафик за храна. „Хлябът от див чесън също трябва да съдържа минимално количество див чесън“, подчертава той. Много от тези разпоредби изглеждат объркващи и също натоварват малките компании. Дискурсът отвори и вратата за различни мнения сред потребителите: докато Сели Оз отхвърля търсенето на по -прецизно етикетиране и иска да предостави на производителите повече свобода на избор, гражданите на Рамона от Малквиц не могат да разберат вълнението около купата на галерията и поискат по -важни теми.

Безопасност на храните във фокуса

Този местен спор също прави арка до по -голям проблем, който засяга цялата хранителна индустрия. Едва наскоро в Хесен, няколко души в листериоза от покълнали болнични хранения, която идва от операция с плодове и зеленчуци в южния Хесен. Тази компания не е била проверена от две години, въпреки че според законовите изисквания, два прегледа годишно са задължителни. В случай на авариен контрол, след това бяха открити значителни хигиенни дефекти, което доведе до затваряне. Първоначално населението не беше информирано какво се появи, като изследва медиите.

Такива инциденти не са изолиран случай. Според доклад на Foodwatch, всяка трета предписана проверка е направена преди пандемията на Corona. Тази ситуация може да се затегне оттогава, тъй като инспекторите по храните често трябваше да помагат в здравните служби. Освен това през 2020 г. задължителният контрол е намален от тогавашното управляващо федерално правителство. Около 400 предимно общински контролни служби са отговорни за наблюдението на храните в Германия, при което резултатите от тези официални контроли често остават в тайна. За разлика от тях, всички контролни резултати трябва да бъдат публикувани в Дания, което доведе до значително по -добри хигиенни условия.

Ролята на властите

В контекста на подобни напрегнати развития Федералната асоциация за защита на потребителите (BMEL) посочи, че официалното наблюдение на храните в Германия е централна задача на федералните държави. Властите извършват редовни и ориентирани към риска контрол, за да защитят потребителите. От компаниите се изисква предимно да изпълнят задълженията си за грижи и да извършват свой собствен контрол, за да гарантират безопасността и качеството на техните продукти.

Спорът за Oschatzer Gallert Bowl не само показва малките предизвикателства за местния бизнес, но също така хвърля светлина върху далечните проблеми в немското наблюдение на храните. Необходимостта от реформи е ясна, но колко бързо се прилагат? Потребителите могат да отчитат хигиенни дефекти на отговорните органи, но без прозрачен контрол, безопасността на много храни остава съмнителна. Федералният офис за защита на потребителите и безопасността на храните предлага цялостен преглед на наблюдението на храните в Германия.

Идеята за по -добър контрол на храните се счита за необходима от мнозина за възстановяване на доверието на потребителите. Това е единственият начин да се защити здравето на населението и да се гарантира качеството на продуктите.

lvz.de доклади, че ...
Доклади за хранителни средства за дефекти в контрола на храните ...
bmel.de обяснява какво да знае за мониторинга на храната в Германи ...