Ginčas dėl Oschatzerio Gallert Bowl: kas yra vardu?

Ginčas dėl Oschatzerio Gallert Bowl: kas yra vardu?

Oschatz, Deutschland - „Oschatz“ ginčas dėl tradicinio galerijos dubenėlio sukelia gyvas diskusijas tarp „Oschatzer Allgemeine Zeitung“ (OAZ) skaitytojų diskusijų „Facebook“. Ginčas sukasi aplink populiaraus Oschatzerio Fleischwaren GmbH mėsos teismo pakuotę, kuri dešimtmečius buvo pagaminta iš kiaulienos, dasomingo, morkų ir vištienos kiaušinių plokščių. Šiaurės Saksonijos rajono maisto stebėjimo ir veterinarijos tarnyba (Lüva) paragino pakuoti, kad būtų tiksliai aprašytas turinys. Dabar bendrovė planuoja pridėti papildymą „Sülze in the Cup“ su saldikliu, kad atitiktų reikalavimus.

Bet ne visi entuziastingai vertina siūlomą ženklinimą. Meistras Bakeris Andreasas Geisleris išreiškia susirūpinimą, kad mažos įmonės dažnai kenčia nuo tokių taisyklių ir reikalauja aiškaus maisto pavadinimo. „Laukinėje česnako duonoje taip pat turi būti minimalus laukinių česnakų kiekis“, - pabrėžia jis. Atrodo, kad daugelis šių taisyklių yra painūs ir taip pat našta mažoms įmonėms. Diskursas taip pat atvėrė duris įvairioms vartotojams nuomonėms: nors Selly Ozas atmeta tikslesnio ženklinimo poreikį ir nori suteikti gamintojams daugiau pasirinkimo laisvės, „Malkwitz“ Ramonos piliečiai negali suprasti jaudulio aplink galerijos dubenį ir reikalauja svarbesnių temų.

maisto sauga fokusavime

Šis vietinis ginčas taip pat sukelia arką didesnei problemai, daranti įtaką visai maisto pramonei. Tik neseniai Hesse keli žmonės, sergantys listerioze iš sudygusių ligoninių patiekalų, kylančių dėl vaisių ir daržovių operacijos Pietų Hesse. Ši įmonė nebuvo tikrinama dvejiems metams, nors pagal teisinius reikalavimus dviem peržiūra per metus yra privalomos. Tuomet buvo rasta skubios kontrolės, tada buvo atrasti nemaži higienos defektai, dėl kurių buvo uždarytas. Iš pradžių gyventojų nebuvo informuota, kas paaiškėjo tyrinėjant žiniasklaidą.

tokie incidentai nėra atskiras atvejis. Remiantis „FoodWatch“ pranešimu, prieš „Corona Pandemic“ buvo atlikta kas trečiajame nustatytame patikrinime. Nuo to laiko tokia padėtis gali būti sugriežtinta, nes maisto inspektoriai dažnai turėjo padėti sveikatos įstaigose. Be to, 2020 m. Privalomą kontrolę sumažino tuometinė valdanti federalinė vyriausybė. Apie 400 daugiausia savivaldybių kontrolės įstaigų yra atsakingos už maisto stebėjimą Vokietijoje, kai šių oficialių kontrolės rezultatai dažnai išlieka paslaptyje. Priešingai, visi kontrolės rezultatai turi būti paskelbti Danijoje, o tai lėmė žymiai geresnes higienos sąlygas.

valdžios institucijų vaidmuo

Atsižvelgiant į tokius įtemptus pokyčius, Federalinė vartotojų apsaugos asociacija (BMEL) atkreipė dėmesį į tai, kad oficialus maisto stebėjimas Vokietijoje yra pagrindinė federalinių valstybių užduotis. Valdžia vykdo reguliarią ir riziką orientuotą kontrolę, kad apsaugotų vartotojus. Bendrovės pirmiausia privalo vykdyti savo priežiūros pareigą ir vykdyti savo kontrolę, kad būtų užtikrinta jų produktų sauga ir kokybė.

Ginčas dėl „Oschatzer Gallert Bowl“ ne tik rodo nedidelius iššūkius vietiniam verslui, bet ir išryškina tolimiausius vokiečių maisto stebėjimo problemas. Reformų poreikis yra aiškus, tačiau kaip greitai jos įgyvendinamos? Vartotojai gali pranešti apie higienos trūkumus atsakingoms valdžios institucijoms, tačiau be skaidrios kontrolės daugelio maisto produktų saugumas išlieka abejotinas. Federalinė vartotojų apsaugos ir maisto saugos biuras siūlo išsamią maisto priežiūros Vokietijoje apžvalgą.

Daugelis laiko geresnio maisto kontrolės idėją, kad būtų galima atkurti vartotojų pasitikėjimą. Tai yra vienintelis būdas apsaugoti gyventojų sveikatą ir užtikrinti produktų kokybę.

lvz.de praneša, kad ... „FoodWatch“ ataskaitos apie maisto valdymo trūkumus ...
bmel.de paaiškina, ką žino apie maisto stebėjimą ...