Strīds par Oschatzer Gallert Bowl: kurš ir vārdā?

Strīds par Oschatzer Gallert Bowl: kurš ir vārdā?

Oschatz, Deutschland - Oschatz strīds par tradicionālo galerijas bļodu izraisa dzīvespriecīgas diskusijas starp Oschatzer Allgemeine Zeitung (OAZ) lasītājiem Facebook. Strīds griežas ap Oschatzer Fleischwaren GmbH populārās gaļas tiesas iepakojumu, kas gadu desmitiem ilgi ražots no cūkgaļas, dasoming, burkāniem un vistas olu rūtīm. Pārtikas uzraudzība un Ziemeļsaksijas apgabala veterinārais birojs (Lüva) ir aicinājis iesaiņot iesaiņojumu ar precīzu satura aprakstu. Tagad uzņēmums plāno pievienot papildinājumu "Sülze krūzē ar saldinātāju", lai izpildītu prasības.

Bet ne visi aizraujas ar ierosināto marķējumu. Master Baker Andreas Geisler pauž bažas, ka mazie uzņēmumi bieži cieš no šādiem noteikumiem un prasa skaidru pārtiku. "Savvaļas ķiploku maizei jābūt arī minimālam daudzumam savvaļas ķiploku," viņš uzsver. Daudzi no šiem noteikumiem, šķiet, ir mulsinoši un arī apgrūtina mazos uzņēmumus. Diskurss arī atvēra durvis dažādiem lietotāju viedokļiem: lai gan Selly Oz noraida pieprasījumu pēc precīzāka marķēšanas un vēlas ražotājiem piešķirt lielāku izvēles brīvību, Ramonas pilsoņi no Malkwitz nevar saprast satraukumu ap galerijas bļodu un prasa svarīgākus tēmas.

Pārtikas nekaitīgums fokusā

Šis vietējais strīds rada arī arku lielākai problēmai, kas ietekmē visu pārtikas rūpniecību. Tikai nesen Hesē vairāki cilvēki listeriozē no dīgtajām slimnīcas ēdienreizēm, kas nāk no augļu un dārzeņu operācijas Heses dienvidu daļā. Šis uzņēmums divus gadus nebija pārbaudīts, lai gan saskaņā ar juridiskajām prasībām divas atsauksmes gadā ir obligāti. Pēc tam ārkārtas kontroles gadījumā tika atklāti ievērojami higiēnas defekti, kas noveda pie slēgšanas. Sākotnēji iedzīvotāji netika informēti, kas atklājās, izpētot plašsaziņas līdzekļus.

Šādi gadījumi nav izolēts gadījums. Saskaņā ar FoodWatch ziņojumu katra trešā noteiktā pārbaude tika veikta pirms Koronas pandēmijas. Kopš tā laika šī situācija, iespējams, bija pastiprinājusies, jo pārtikas inspektoriem bieži bija jāpalīdz veselības birojos. Turklāt 2020. gadā obligāto kontroli samazināja toreizējā federālā valdība. Apmēram 400 galvenokārt pašvaldību kontroles biroji ir atbildīgi par pārtikas uzraudzību Vācijā, saskaņā ar kuru šo oficiālo kontroles rezultāti bieži paliek slepeni. Turpretī visi kontroles rezultāti jāpublicē Dānijā, kas ir izraisījuši ievērojami labākus higiēniskus apstākļus.

Iestādes loma

Saistībā ar šādu saspringtu attīstību Federālā patērētāju aizsardzības asociācija (BMEL) norādīja, ka oficiāla pārtikas uzraudzība Vācijā ir federālo federāciju galvenais uzdevums. Varas iestādes veic regulāru un risku orientētu kontroli, lai aizsargātu patērētājus. Uzņēmumiem galvenokārt ir jāievēro viņu aprūpes pienākums un jāveic savas kontroles, lai nodrošinātu savu produktu drošību un kvalitāti.

Strīds par Oschatzer Gallert Bowl parāda ne tikai mazos izaicinājumus vietējiem uzņēmumiem, bet arī atspoguļo tālo problēmu problēmas vācu pārtikas uzraudzībā. Nepieciešamība pēc reformām ir skaidra, bet cik ātri tās tiek īstenotas? Patērētāji var ziņot par higiēnas defektiem atbildīgajām iestādēm, taču bez caurspīdīgas kontroles daudzu pārtikas produktu drošība joprojām ir apšaubāma. Federālais patērētāju aizsardzības un pārtikas nekaitīguma birojs piedāvā visaptverošu pārskatu par pārtikas uzraudzību Vācijā.

Daudzi ideju par labāku pārtikas kontroli uzskata par nepieciešamu, lai atjaunotu patērētāju uzticību. Tas ir vienīgais veids, kā aizsargāt iedzīvotāju veselību un nodrošināt produktu kvalitāti.

Nordsachsen/oschatzer-suelze-streit-stieser-krieg-ist-nervig-xbidkszczzdzdylfhwkobizmouu.html"> lvz.de ziņo, ka ... FoodWatch ziņojumi par pārtikas kontroles defektiem ...
bmel.de paskaidro, ko zina par pārtiku vācu valodā ...