Spor o Oschatzer Gallert Bowl: Kto je v mene?

Spor o Oschatzer Gallert Bowl: Kto je v mene?

Oschatz, Deutschland - V Oschatzu spor o tradičnú galériu misky spôsobuje živé diskusie medzi čitateľmi Oschatzer Allgemeine Zeitung (OAZ) na Facebooku. Spor sa točí okolo obalu populárneho mäsa Court of Oschatzer Fleischwaren GmbH, ktorý bol vyrábaný z bravčového mäsa, dasomingu, mrkvy a kuracích vaječných panvíc. Dohľad nad potravinami a veterinárny úrad (LüVA) okresu North Sasko požadoval, aby obal bol poskytnutý presný opis obsahu. Spoločnosť teraz plánuje pripojiť prírastok „Sülze v pohári s sladičom“, aby splnil požiadavky.

Ale nie každý je nadšený z navrhovaného označovania. Majster Baker Andreas Geisler vyjadruje svoje obavy, že malé podniky často trpia takýmito nariadeniami a požadujú jasnú dopravu pre jedlo. „Divoký cesnakový chlieb musí obsahovať aj minimálne množstvo divého cesnaku,“ zdôrazňuje. Zdá sa, že mnohé z týchto predpisov sú mätúce a tiež zaťažujú malé spoločnosti. Diskusia tiež otvorila dvere rôznym názorom medzi používateľmi: zatiaľ čo Selly Oz odmieta dopyt po presnejšom označovaní a chce výrobcom poskytnúť väčšiu slobodu voľby, občania Ramona z Malkwitz nemôžu pochopiť vzrušenie okolo misky Gallery a požiada o dôležitejšie témy.

bezpečnosť potravín v zaostrení

Tento miestny spor tiež robí oblúk väčší problém, ktorý ovplyvňuje celý potravinársky priemysel. Iba nedávno v Hesse, niekoľko ľudí v listerióze z klíčených nemocničných jedál, ktoré pochádzajú z ovocia a zeleninovej prevádzky v južnej Hesse. Táto spoločnosť nebola skontrolovaná dva roky, hoci podľa právnych požiadaviek sú dve preskúmania ročne povinné. V prípade núdzovej kontroly sa objavili značné hygienické defekty, ktoré viedli k uzavretiu. Populácia spočiatku nebola informovaná, čo sa objavilo skúmaním médií.

Takéto incidenty nie sú izolovaným prípadom. Podľa správy spoločnosti FoodWatch sa každá tretia predpísaná kontrola uskutočnila pred pandémiou Corona. Táto situácia sa odvtedy mohla sprísniť, pretože inšpektori potravín často museli pomôcť v zdravotníckych kanceláriách. Okrem toho v roku 2020 boli povinné kontroly znížené vtedajšou vládnucou federálnou vládou. Za dohľad nad potravinami v Nemecku je zodpovedných približne 400 väčšinou obecných kontrolných kancelárií, pričom výsledky týchto oficiálnych kontrol zostávajú často tajné. Naopak, všetky kontrolné výsledky musia byť uverejnené v Dánsku, čo viedlo k výrazne lepším hygienickým podmienkam.

Úloha orgánov

V kontexte takého napätého vývoja Federálna asociácia ochrany spotrebiteľa (BMEL) zdôraznila, že oficiálny dohľad nad potravinami v Nemecku je ústrednou úlohou federálnych štátov. Úrady vykonávajú pravidelné a rizikové kontroly na ochranu spotrebiteľov. Spoločnosti sú predovšetkým povinné splniť svoju povinnosť starostlivosti a vykonávať svoje vlastné kontroly, aby sa zabezpečila bezpečnosť a kvalita svojich výrobkov.

Spor o Oschatzer Gallert Bowl nielen ukazuje malé výzvy pre miestne podniky, ale tiež vrhá svetlo na ďalšie problémy s tým, že v rámci nemeckého dohľadu nad nemeckým stravovaním. Potreba reforiem je jasná, ale ako rýchlo sa implementujú? Spotrebitelia môžu hlásiť hygienické chyby zodpovedným orgánom, ale bez transparentných kontrol zostáva bezpečnosť mnohých potravín sporná. Federálna kancelária pre ochranu spotrebiteľa a bezpečnosť potravín ponúka komplexný prehľad dohľadu nad potravinami v Nemecku.

Myšlienka lepšej kontroly potravín považuje mnohí na obnovenie dôvery spotrebiteľov. Toto je jediný spôsob, ako chrániť zdravie obyvateľstva a zabezpečiť kvalitu výrobkov.

Nordsachsen/oschatzer-suelze-preit-tieser-krieg-nzig-xidkszczczczdylfhwkobizmouu.html"> lvz.de Správy FoodWatch o defektoch v kontrole potravín ...
bmel.de vysvetľuje čo vedieť o monitorovaní potravín v Germingu ...