Milagre do trigo em Salbitz: Novas variedades e suas oportunidades para os agricultores!
No norte da Saxônia, agricultores e especialistas da Lommatzscher Pflege apresentam testes atuais de trigo e adequação ao cultivo.

Milagre do trigo em Salbitz: Novas variedades e suas oportunidades para os agricultores!
O que está acontecendo nos cuidados de Lommatzsch? Esta região histórica, conhecida pela qualidade do solo de primeira classe, ainda hoje desempenha um papel central na agricultura alemã. A contagem de solo em Salbitz é elevada, 86, e permite que as empresas agrícolas produzam colheitas ricas e estáveis. Relatórios LVZ que a estação experimental Nossen do LfULG testa variedades de trigo num campo de seis hectares. Os especialistas dão ênfase especial à adequação ao cultivo, ao teor de proteínas e à eficiência da fertilização.
O cultivo do trigo é muito importante na região, pois muitos agricultores o incorporam na rotação de culturas a cada três anos. Num recente dia de campo em Salbitz, 27 variedades de trigo de inverno foram testadas quanto à sua adequação. Bodo Hanns, chefe da estação experimental, explica que a seleção da variedade de trigo representa sempre um compromisso entre oportunidades e riscos.
Estratégias e desafios atuais de colheita
Um dos fatores-chave para o cultivo do trigo sob os cuidados da Lommatzscher são os estudos intensivos realizados por especialistas. Eles se dedicam à proteção contra infecções fúngicas e apresentam seus resultados, como a suscetibilidade do trigo de inverno, principalmente após o cultivo do milho. Este ano, foram testadas três variedades de trigo recentemente aprovadas, oferecendo perspectivas animadoras aos agricultores. Paisagens na Alemanha sublinha que a região é historicamente conhecida como o celeiro da Saxónia e também beneficia economicamente do cultivo e das vendas graças às boas ligações com cidades como Leipzig e Dresden.
Os dados atuais mostram que os agricultores de Lommatzscher Pflege estão bem economicamente e podem até comprar roupas caras. A rede ferroviária bem desenvolvida da região facilita a comercialização dos produtos colhidos, uma verdadeira vantagem para os agricultores. Mas apesar destas vantagens, os desafios não podem ser subestimados.
Um olhar sobre a história e o futuro
O desenvolvimento da agricultura em Lommatzscher Pflege mostra o quanto as condições gerais mudaram ao longo dos séculos. Em 1900, o rendimento médio de grãos era de 25-30 dt/ha, valor acima da média alemã de 18,5 dt/ha. Com a industrialização e também depois das guerras, surgiram novas estruturas. A Agência Federal de Educação Cívica explica que a mudança estrutural tem sido crucial para o desenvolvimento da agricultura, com muitos agricultores tendo que expandir as suas operações e organizar-se em cooperativas nas últimas décadas.
O último estudo também aborda o fenômeno das ecotoxinas, que podem representar um risco para a produtividade. Como exemplo de troca de conhecimento e comprometimento na agricultura, pode-se citar a agricultora Johanna Fuchs, que utiliza os resultados dos testes diretamente para sua lavoura. Hannes Hönemann, participante da Raitzen, enfatizou o valor da troca de ideias com especialistas e colegas.
Numa altura em que são necessários elevados padrões de produção, a importância da investigação e da prática está a tornar-se mais restrita do que nunca. O futuro do cultivo de trigo em Lommatzscher Pflege está intimamente relacionado com as mudanças do mercado e os desafios que os agricultores têm de enfrentar.