Dusmīgs miesnieks: Galerijas bļoda būtu jāpārdēvē!

Dusmīgs miesnieks: Galerijas bļoda būtu jāpārdēvē!

Oschatz, Deutschland - Oschatzer Fleischwaren GmbH, tradicionālais Saksijas uzņēmums, saskaras ar lielu izaicinājumu. Populārais pārdevējs, So -saucamā galerijas bļoda, kas tiek piedāvāta astoņās filiālēs Oschatz, Dahlen, Mügeln, Wurzen, Belgern un Strehla. Pārtikas uzraudzība un veterinārais birojs (Lüva) ir atklājis, ka nosaukums "Gallert Bowl" nav likumīgi atļauts, jo šim termiņam nav oficiāla pamatprincipa. Pagājušajā gadā tika pārdots lepns 7026 produkta iepakojums, kas padara atbildīgu dusmu vēl vairāk saprotamāku, ziņo lvz.de.

Problēma parādījās pēc tam, kad pārtikas inspektors 2023. gada janvārī paņēma galerijas bļodas paraugu. Tas tika analizēts Valsts eksāmenu iestādē veselības un veterinārā saksonijai Drēzdenē. Ražošanas vadītājs Fēlikss Fišers pauž izpratni par birokrātiju Pārtikas likumā un uzsver, ka jaunajam nosaukumam "Sülze krūzē ar saldinātāju" ir jāparādās uz iepakojuma.

Jaunas marķēšanas saistības

Vārda izmaiņas nav vienīgais izaicinājums Oschatzer Fleischwaren GmbH. Sākot no 2025. gada 1. jūlija, stājas spēkā jaunas marķēšanas saistības attiecībā uz dzīvnieku produktiem, piemēram, blv.admin.ch. Tie ietver caurspīdīgu deklarāciju, izmantojot sāpīgas iejaukšanās bez anestēzijas dzīvniekiem. Tiek ietekmēti ne tikai miesnieki, bet arī mazumtirdzniecība un restorāni. Jaunajiem noteikumiem vajadzētu uzlabot patērētāju lēmumus par pirkumu un tādējādi radīt lielāku pārredzamību.

Produkti, kurus ietekmē jaunais marķēšanas likums, ietver stjuarta neitrālus dzīvniekus un cāļu olas, kuru knābji tika saīsināti bez sāpēm. Šo izmaiņu mērķis ir labāk informēt patērētājus un paaugstināt standartus pārtikas rūpniecībā.

labās puses identifikācija

Lüva uzskata pārtikas marķēšanas regulēšanas pārkāpumus par nopietnu lietu. Oschatzer Fleischwaren GmbH līdz 14. jūlijam Lüva ir jānosūta labās puses identifikācijas pierādījums. Neskaidrība par to, vai jaunais vārds tiks pieņemts, paliek.

ES ir radījis skaidras prasības pārtikas nekaitīgumam un identifikācijai, kas ir noteiktas [europa.eu] rakstos (https://europa.eu/youreurope/business/product-requirements/food-labelling/general-rules/index_de.htm). Tie nosaka, ka svarīgā informācija par pārtiku ir jāsniedz pareizi, salasāmi un saprotami. Tas ietver pārtikas noteikšanu, sastāvdaļu un alergēnu audumu sarakstu, kā arī labākos saglabāšanas datus. Vienots standarts ne tikai atvieglo tirdzniecību, bet arī stiprina patērētāju uzticību produktu kvalitātei.

Atliek redzēt, vai Oschatzer Fleischwaren GmbH var savlaicīgi saplēst ap stūri. Aizraušanās ir lieliska, un nozarei vajadzētu sekot līdzi notikumiem. Joprojām ir aizraujoši, kā tas viss ietekmēs populāros produktus un klientus!