Angry Butcher: Gallery Bowl skal få nytt navn!

Angry Butcher: Gallery Bowl skal få nytt navn!

Oschatz, Deutschland - Oschatzer Fleischwaren GmbH, et tradisjonelt selskap i Sachsen, står overfor en stor utfordring. Den populære selgeren, den så kalt galleribollen, som tilbys i åtte grener i Oschatz, Dahlen, Mügeln, Wurzen, Belgern og Strehla. Food Surveillance and Veterinary Office (Lüva) har funnet ut at navnet "Gallert Bowl" ikke er lovlig tillatt fordi det ikke er noe offisielt guidingsprinsipp for dette begrepet. I fjor ble stolt 7026 -emballasje av produktet solgt, noe som gjør sinne til de ansvarlige enda mer forståelige, rapporterer LVZ.DE.

Problemet kom fram etter at en matinspektør tok et utvalg av galleribollen i januar 2023. Dette ble analysert i State Examination Institution for Health and Veterinary Saxony i Dresden. Felix Fischer, produksjonssjefen, uttrykker sin manglende forståelse av byråkratiet i matloven og understreker at det nye navnet "Sülze in the Cup with Sweetener" må vises på emballasjen.

Nye merkingsforpliktelser

Endringen i navnet er ikke den eneste utfordringen for Oschatzer Fleischwaren GmbH. From July 1, 2025, new labeling obligations for animal products will come into force, such as blv.admin.ch. Disse inkluderer gjennomsiktig erklæring via smertefulle intervensjoner uten bedøvelse hos dyr. Ikke bare slaktere er berørt, men også detaljhandel og restauranter. De nye forskriftene skal forbedre forbrukernes kjøpsbeslutninger og dermed skape mer åpenhet.

Produktene som er påvirket av den nye merkeloven inkluderer storfekjøtt av steward -neutrale dyr og egg fra kyllinger, hvis nebber ble forkortet uten smerter. Disse endringene har som mål å bedre informere forbrukerne og å heve standardene i matindustrien.

Høyre -wing -identifikasjon

Lüva ser brudd på matmerkingsforordningen som en alvorlig sak. Oschatzer Fleischwaren GmbH må sende bevis på riktig identifikasjon til Lüva innen 14. juli. Usikkerheten om det nye navnet vil bli akseptert gjenstår.

EU har skapt klare krav til matsikkerhet og identifikasjon, som er fastsatt i artiklene til Europa.eu. Disse definerer at viktig informasjon om mat må leveres riktig, leselig og forståelig. Dette inkluderer betegnelse på maten, en liste over ingredienser og allergenstoffer samt best bevaringsdata. En enhetlig standard gjør ikke bare handel enklere, men styrker også forbrukernes tillit til kvaliteten på produktene.

Det gjenstår å se om Oschatzer Fleischwaren GmbH kan rive rundt roret i tide. Spenningen er stor, og industrien bør følge med på utviklingen. Det forblir spennende hvordan alt dette vil påvirke de populære produktene og kundene!