Butcher furios: Galeria Bowl ar trebui redenumită!

Butcher furios: Galeria Bowl ar trebui redenumită!

Oschatz, Deutschland - Oschatzer Fleischwaren GmbH, o companie tradițională din Saxonia, se confruntă cu o provocare majoră. Vânzătorul popular, calea de galerie atât de numită, care este oferită în opt ramuri din Oschatz, Dahlen, Mügeln, Wurzen, Belgern și Strehla. Biroul de supraveghere alimentară și veterinar (Lüva) a constatat că numele „Gallert Bowl” nu este permis legal, deoarece nu există un principiu oficial de ghidare pentru acest termen. Anul trecut, a fost vândut pachetul mândru 7026 al produsului, ceea ce face ca furia celor responsabili și mai inteligibili, relatează LVZ.DE.

Problema a apărut după ce un inspector alimentar a luat un eșantion din Galeria Bowl în ianuarie 2023. Acest lucru a fost analizat în instituția de examinare de stat pentru Saxonia de sănătate și veterinară din Dresda. Felix Fischer, managerul de producție, își exprimă lipsa de înțelegere a birocrației în dreptul alimentar și subliniază faptul că noul nume „Sülze în ceașcă cu îndulcitor” trebuie să apară pe ambalaj.

noi obligații de etichetare

Schimbarea numelui nu este singura provocare pentru Oschatzer Fleischwaren GmbH. De la 1 iulie 2025, vor intra în vigoare noi obligații de etichetare pentru produsele animale, cum ar fi blv.admin.ch.). Acestea includ declarația transparentă prin intervenții dureroase fără anestezie la animale. Nu numai măcelarii sunt afectați, ci și cu amănuntul și restaurantele. Noile reglementări ar trebui să îmbunătățească deciziile de cumpărare ale consumatorilor și, astfel, să creeze mai multă transparență.

Produsele care sunt afectate de noua lege a etichetării includ carne de vită de animale steward -neutre și ouă de pui, ale căror ciocuri au fost scurtate fără durere. Aceste schimbări urmăresc să informeze mai bine consumatorii și să ridice standardele din industria alimentară.

dreapta -Wing Identificare

Lüva consideră încălcările Regulamentului privind etichetarea alimentelor ca fiind o problemă serioasă. Oschatzer Fleischwaren GmbH trebuie să trimită dovada identificării dreapta -Wing către Lüva până pe 14 iulie. Incertitudinea cu privire la faptul dacă va fi acceptat noul nume.

UE a creat cerințe clare pentru siguranța și identificarea alimentelor, care sunt stabilite în articolele europa.eu. Acestea definesc că informațiile importante despre alimente trebuie furnizate corect, lizibile și înțeles. Aceasta include desemnarea alimentelor, o listă de ingrediente și țesături de alergeni, precum și date cele mai bune de conservare. Un standard uniform nu numai că face comerțul mai ușor, dar consolidează și încrederea consumatorilor în calitatea produselor.

Rămâne de văzut dacă Oschatzer Fleischwaren GmbH poate rupe în jurul cârmei în timp. Emoția este excelentă, iar industria ar trebui să fie cu ochii pe evoluții. Rămâne interesant cum toate acestea vor afecta produsele și clienții populari!