Jezen mesar: Galerija Bowl je treba preimenovati!

Jezen mesar: Galerija Bowl je treba preimenovati!

Oschatz, Deutschland - Oschatzer Fleischwaren GmbH, tradicionalno podjetje v Saški, se sooča z velikim izzivom. Priljubljeni prodajalec, tako imenovana galerijska Bowl, ki je na voljo v osmih podružnicah v Oschatzu, Dahlenu, Mügelnu, Wurzenu, Belgernu in Strehli. Nadzor nad hrano in veterinarski urad (Lüva) je ugotovil, da ime "Gallert Bowl" ni zakonito dovoljeno, ker za ta izraz ni uradnega vodilnega načela. Lani je bila prodana embalaža izdelka ponosne 7026, zaradi česar je jeza odgovornih še bolj razumljivih, poročila lvz.de.

Težava se je pojavila po tem, ko je inšpektor za prehrano januarja 2023 vzel vzorec galerije. To je bilo analizirano v državni izpitni instituciji za zdravje in veterinarsko saško v Dresdnu. Felix Fischer, vodja produkcije, izraža svoje nerazumevanje birokracije v zakonu o hrani in poudarja, da se mora na embalaži pojaviti novo ime "Sülze v skodelici s sladilom".

Nove obveznosti za označevanje

Sprememba imena ni edini izziv za Oschatzer Fleischwaren GmbH. Od 1. julija 2025 bodo začele veljati nove oznake za živalske izdelke, kot je blv.admin.ch. Sem spadajo prozorna deklaracija z bolečimi posegi brez anestezije pri živalih. Prizadevajo ne le mesarji, ampak tudi na drobno in restavracije. Novi predpisi bi morali izboljšati odločitve o nakupu potrošnikov in tako ustvariti večjo preglednost.

Izdelki, na katere vpliva nov zakon o označevanju, vključujejo govedino od upravitelja -nevtralnih živali in jajčec piščancev, katerih kljuni so se brez bolečin skrajšali. Te spremembe so namenjene boljšemu obveščanju potrošnikov in povišanju standardov v prehrambeni industriji.

desno -wing identifikacija

Lüva kršitve uredbe o označevanju hrane vidi kot resno zadevo. Oschatzer Fleischwaren GmbH mora do 14. julija do 14. julija poslati dokaz o desni identifikaciji Lüvi. Negotovost, ali bo novo ime sprejeto, ostane.

EU je ustvarila jasne zahteve za varnost in identifikacijo hrane, ki so določene v člankih europa.eu. Te določajo, da je treba pomembne informacije o hrani zagotoviti pravilno, čitljivo in razumljivo. To vključuje oznako hrane, seznam sestavin in tkanin za alergene ter podatke o najboljših ohranjenosti. Enotni standard ne samo olajša trgovino, ampak tudi krepi zaupanje potrošnikov po kakovosti izdelkov.

Še ni treba ugotoviti, ali se Oschatzer Fleischwaren Gmbh lahko pravočasno raztrga okoli krmila. Navdušenje je veliko in industrija bi morala paziti na razvoj. Še vedno je vznemirljivo, kako bo vse to vplivalo na priljubljene izdelke in kupce!