Arg Butcher: Gallery Bowl bör bytas namn!

Arg Butcher: Gallery Bowl bör bytas namn!

Oschatz, Deutschland - Oschatzer Fleischwaren GmbH, ett traditionellt företag i Sachsen, står inför en stor utmaning. Den populära säljaren, den så kallade Gallery Bowl, som erbjuds i åtta filialer i Oschatz, Dahlen, Mügeln, Wurzen, Belgern och Strehla. Livsmedelsövervakningen och veterinärkontoret (Lüva) har funnit att namnet "Gallert Bowl" inte är lagligt tillåtet eftersom det inte finns någon officiell vägledande princip för denna term. Förra året såldes stolt 7026 förpackning av produkten, vilket gör ilskan till de ansvariga ännu mer förståelige, rapporterar LVZ.DE.

Problemet kom fram efter att en matinspektör tog ett urval av galleriskålen i januari 2023. Detta analyserades i den statliga undersökningsinstitutionen för hälso- och veterinärsachsen i Dresden. Produktionschef Felix Fischer uttrycker sin brist på förståelse för byråkratin i matlagstiftningen och betonar att det nya namnet "Sülze in the Cup with Sweetener" måste visas på förpackningen.

Nya märkningsförpliktelser

Förändringen i namnet är inte den enda utmaningen för Oschatzer Fleischwaren GmbH. From July 1, 2025, new labeling obligations for animal products will come into force, such as blv.admin.ch. Dessa inkluderar transparent deklaration via smärtsamma interventioner utan anestesi hos djur. Inte bara slaktare påverkas utan också detaljhandeln och restaurangerna. De nya förordningarna bör förbättra konsumenternas köpbeslut och därmed skapa mer öppenhet.

Produkterna som påverkas av den nya märkningslagen inkluderar nötkött av förvaltare -neutrala djur och ägg av kycklingar, vars näbb förkortades utan smärta. Dessa förändringar syftar till att bättre informera konsumenterna och höja standarderna i livsmedelsindustrin.

Right -Wing Identification

Lüva ser kränkningarna av livsmedelsmärkningsförordningen som en allvarlig fråga. Oschatzer Fleischwaren GmbH måste skicka bevis på den högra identifieringen till Lüva senast den 14 juli. Osäkerheten om huruvida det nya namnet kommer att accepteras kvarstår.

EU har skapat tydliga krav för livsmedelssäkerhet och identifiering, som fastställs i artiklarna i Europa.eu. Dessa definierar att viktig information om mat måste tillhandahållas korrekt, läsbar och förståeligt. Detta inkluderar beteckningen av maten, en lista över ingredienser och allergener tyger såväl som bästa bevarandedata. En enhetlig standard underlättar inte bara handeln utan stärker också konsumenternas förtroende för produkternas kvalitet.

Det återstår att se om Oschatzer Fleischwaren GmbH kan riva runt rodret i tid. Spänningen är stor och branschen bör hålla ett öga på utvecklingen. Det är fortfarande spännande hur allt detta kommer att påverka de populära produkterna och kunderna!