愤怒的屠夫：画廊碗应该重命名！

愤怒的屠夫：画廊碗应该重命名！

Oschatz, Deutschland - 萨克森州的一家传统公司Oschatzer Fleischwaren GmbH面临着一个重大挑战。受欢迎的卖家So称为“画廊”碗，在Oschatz，Dahlen，Mügeln，Wurzen，Belgern和Strehla的八个分支机构提供。食品监视和兽医办公室（Lüva）发现，由于该学期没有官方的指导原则，因此不允许使用“ Gallert Bowl”这个名字。据报道，去年出售了该产品的7026包装，这使那些负责任的人的愤怒更加容易理解。 （https://www.lvz.de/lokales/nordsachsen/oschatz/fleischer-wuetend-gallerts-gallertschuessel-muss-werden-wn7ze4rarra3phdee5sn7jt4eq.html）。

在2023年1月，一名食品检查员取样了画廊碗样本后，问题就浮现出来。在德累斯顿的卫生和兽医萨克森州的州考试机构中进行了分析。生产经理费利克斯·菲舍尔（Felix Fischer）表示，他对食品法中的官僚主义缺乏了解，并强调包装中必须出现新名称“Sülzein Cup with Sweetener”。

新的标签义务

名称的变化不是Oschatzer Fleischwaren GmbH的唯一挑战。 From July 1, 2025, new labeling obligations for animal products will come into force, such as blv.admin.ch.这些包括通过动物麻醉而没有麻醉的疼痛干预措施来透明声明。不仅屠夫受到影响，而且还受到零售和餐馆的影响。新法规应改善消费者的购买决策，从而创造更大的透明度。

受新标记定律影响的产品包括管家中性动物的牛肉和鸡蛋的鸡蛋，鸡的喙在没有疼痛的情况下缩短了。这些变化旨在更好地告知消费者并提高食品行业的标准。

右 - 翼标识

卢瓦（Lüva）将侵犯食品标签法规的行为视为严重的事情。 Oschatzer Fleischwaren GmbH必须在7月14日之前向Lüva发送右翼身份证明。关于新名称是否会被接受的不确定性仍然存在。

欧盟对食品安全和识别产生了明确的要求，这些要求是在[europa.eu]（https://europa.eu/youreurope/business/product-requirements/food-labelling/food-labelling/general-rules/general-rules/index_de.htm）中提出的。这些定义了必须正确，清晰易懂的有关食物的重要信息。这包括食物的名称，成分和过敏原面料的清单以及最佳保存数据。统一的标准不仅使贸易更容易，而且还可以增强消费者对产品质量的信任。

Oschatzer Fleischwaren GmbH是否可以及时撕裂舵。兴奋是伟大的，行业应该关注发展。所有这些都会影响流行的产品和客户，这仍然令人兴奋！