Viimeinen kahvi Schlosscafé Weesensteinissä: Jäähyväiset muistoilla
Viimeinen kahvi Schlosscafé Weesensteinissä: Jäähyväiset muistoilla
Schloss Weesenstein, 01814 Weakhausen, Deutschland - 29. kesäkuuta 2025 on tullut aika: Schlosscafé Weesenstein sulkee ovensa - toistaiseksi. Operaattorit Dagmar Handlirova ja Tomas Holecek, jotka huolehtivat vieraiden fyysisestä kaivosta kaksi ja puoli vuotta, sanoivat hyvästit tavallisille asiakkailleen viimeisellä kahvilla ja kakkulla. Emotionaalisesti liikkuva päivä, koska siellä syntymäpäivää juhlivan Großenhainin perhe oli vieraana kahvilassa ensimmäistä kertaa ja nautti tunnelmasta suositulla terassilla, johon osallistui hyvin varjo -antavan pilvipelin kannalta. Mielenkiintoista on, että mobiililaitteet, jotka ovat välttämättömiä muistomerkkisuojauksesta, eivät ole suorassa yhteydessä sulkemiseen, heillä oli enemmän omaa viehätysvoimaa.
Dagmarin ja Tomasin ei tarvinnut laajentaa vuokrasopimusta sen jälkeen, kun alkuperäinen pääte oli saavutettu helmikuussa. Kolme kuukautta pitkään annettiin vain olemassa oleville varauksille ja suunnitelluille tapahtumille. Mutta toiveet pystyä ottamaan haltuunsa linnan keittiö olivat yhtäkkiä pettyneitä, koska Saksin vapaa tila lopetti muunnokset, jotka olivat jo alkaneet taloudellisista syistä. Vaadittava gastronomisen tarjouksen välttämätön infrastruktuuri on yksinkertaisesti puuttuva, jota linnan järjestelmänvalvoja Andrea Dietrich ei voi unohtaa. Hän osoitti kuitenkin ymmärrystä ja toivoa uutta vuokralaista, jonka kanssa elämä voi pian palata ajankohtaisiin seiniin. raportoi, että keskusteluja on jo käynnissä potentiaalisen seuraajan kanssa.
Katso tulevaisuutta
Handlirovalle ja Holecekille odottavat nyt uusia ammatillisia polkuja. Tomas on kiinnostunut uuden projektin perustamisesta joukkoihin, kun taas Dagmar suuntasi itsensä Dresdeniin. He ovat tietoisia catering -kaupan haasteista, joihin ei kuulu vain korkeat kustannukset, vaan myös vakavan ammattitaitoisten työntekijöiden pula. Ja vaikka näille kahdelle se aikoo nyt suunnitella seuraavat vaiheet, varaus 50 ihmiselle on toistaiseksi - toivon säde, että Handlirova ei ollut vielä valmis peruuttamaan.
Viimeiset vieraat tänä päivänä valitsivat Saksin perunakeittoa, ruokalajin, joka jatkaa vierailijoiden sydämen valloittamista. Tšekin kokilla, joka oli osa joukkuetta, on jo näkyvissä uusia mahdollisuuksia ja se voisi myös pystyä tekemään uuden työn. Värikäs yhdistelmä vieraita ja lämmin ilmapiiri tekevät Schlosscafé Weesensteinistä erehtymättömän kohtaamisen ja nautinnon paikan.
Katso tarinaa
Mutta mikä Castle Café olisi ilman sen vaikuttavaa tarinaa? Linnan keittiö rakennettiin kerran uudelleen vuonna 1864 kuninkaallisena keittiönä, jossa jopa kuningas Johann von Saksia palveli. Nykyään Royal Castle Kitchen muistuttaa tätä perinnettä eikä tarjoa vain tilaa aterioille yhdessä, vaan myös mahdollisuuden hankkia alueellisia panimotuotteita. Schlossbrauerei Weesenstein on aukioloajat, jolloin he haluavat upottaa vieraat alueen historiaan ja makuun.
Yhteenvetona voidaan todeta, että paikalliset gastronomiset tarjoukset ovat pian saatavilla historiallisessa tunnelmassa. Vierailijoiden positiivinen palaute ja jatkuva kysyntä viittaavat siihen, että Weesenstein pysyy edelleen suosittuna lähtökohtana.| Details | |
|---|---|
| Ort | Schloss Weesenstein, 01814 Weakhausen, Deutschland |
| Quellen | |