Siste kaffe i Schlosscafé Weesenstein: A Farewell with Memories
Siste kaffe i Schlosscafé Weesenstein: A Farewell with Memories
Schloss Weesenstein, 01814 Weakhausen, Deutschland - 29. juni 2025 er tiden inne: Schlosscafé Weesenstein lukker dørene - foreløpig. Operatørene Dagmar Handlirova og Tomas Holecek, som tok seg av gjestens fysiske velvære i to og et halvt år, sa farvel til sine vanlige kunder med en siste kaffe og kake. En følelsesmessig rørende dag, fordi familien fra Großenhain, som feiret en bursdag der, var gjest på kafeen for første gang og likte stemningen på den populære terrassen, som var godt besøkt med tanke på Shadow -giving -skyspillet. Interessant nok er mobile parasoller som er nødvendige på grunn av monumentbeskyttelse ikke i direkte forbindelse med nedleggelsen, de hadde mer av sin egen sjarm.
Dagmar og Tomas trengte ikke å forlenge leiekontrakten etter at den opprinnelige avslutningen ble nådd i februar. Den lengre perioden med tre måneder ble bare gitt til eksisterende reservasjoner og planlagte arrangementer. Men håpet om å kunne overta Castle -kjøkkenet ble plutselig skuffet fordi den frie staten Sachsen stoppet konverteringene som allerede hadde startet av økonomiske årsaker. Den nødvendige infrastrukturen for et attraktivt gastronomisk tilbud mangler ganske enkelt, som slottadministrator Andrea Dietrich ikke kan overse. Imidlertid viste hun forståelse og håp om en ny leietaker som livet snart kan vende tilbake til de tidsbeskyttede veggene. Rapporter at det allerede er i gang med en potensiell etterfølger.
Se på fremtiden
for Handlirova og Holecek er nå i påvente av nye profesjonelle veier. Tomas er interessert i å starte et nytt prosjekt i tropper, mens Dagmar omorienterte seg i Dresden. De er klar over utfordringene i cateringhandelen, som ikke bare inkluderer høye kostnader, men også en alvorlig mangel på fagarbeidere. Og selv om det for disse to nå kommer til å planlegge de neste trinnene, gjenstår en reservasjon for 50 personer foreløpig - en stråle av håp om at Handlirova ennå ikke var klar til å avbryte.
De siste gjestene valgte denne dagen den saksiske potetsuppen, en tallerken som fortsetter å erobre besøkende til besøkende. Den tsjekkiske kokken, som var en del av teamet, har allerede nye muligheter i sikte og kunne også kunne gjøre en ny jobb. Den fargerike blandingen av gjester og den varme atmosfæren gjør Schlosscafé Weesenstein til et umiskjennelig sted for møte og glede.
En titt på historien
Men hva ville Castle Café være uten den imponerende historien? Castle -kjøkkenet ble en gang gjenoppbygd i 1864 som et kongelig kjøkken, der til og med kong Johann von Saxony ble besatt. I dag minner Royal Castle Kitchen om denne tradisjonen og tilbyr ikke bare plass til måltider sammen, men også muligheten til å skaffe seg regionale bryggeriprodukter. schlossbraUerei weesenstein har åpningstiden de ønsker å fordype gjestene i historien og smaken på regionen.
Avslutningsvis er det å håpe at lokale gastronomiske tilbud snart vil være tilgjengelige igjen i den historiske atmosfæren. De positive tilbakemeldingene fra besøkende og den pågående etterspørselen antyder at Weesenstein vil fortsette å forbli et populært utgangspunkt.| Details | |
|---|---|
| Ort | Schloss Weesenstein, 01814 Weakhausen, Deutschland |
| Quellen | |