Ultima cafea în Schlosscafé Weesenstein: Un rămas bun cu amintiri

Ultima cafea în Schlosscafé Weesenstein: Un rămas bun cu amintiri

Schloss Weesenstein, 01814 Weakhausen, Deutschland - Pe 29 iunie 2025, a venit vremea: Schlosscafé Weesenstein își închide ușile - deocamdată. Operatorii Dagmar Handlirova și Tomas Holecek, care au avut grijă de bunăstarea fizică a oaspeților timp de doi ani și jumătate, și -au luat rămas bun de la clienții lor obișnuiți cu o ultimă cafea și tort. O zi emoțională în mișcare emoțională, pentru că familia din Großenhain, care a sărbătorit o zi de naștere acolo, a fost oaspete în cafenea pentru prima dată și s -a bucurat de atmosfera pe terasa populară, la care a fost bine participată în vederea piesei de cloud care dăruitoare. Interesant este că parasolii mobile care sunt necesare din cauza protecției monumentului nu sunt în legătură directă cu închiderea, au avut mai mult din propriul lor farmec.

Dagmar și Tomas nu au fost nevoiți să extindă contractul de închiriere după încheierea inițială în februarie. Perioada prelungită cu trei luni a fost acordată doar rezervărilor și evenimentelor planificate existente. Dar speranța de a putea prelua bucătăria castelului au fost brusc dezamăgite, deoarece starea liberă a Saxoniei a oprit conversiile care au început deja din motive financiare. Infrastructura necesară pentru o ofertă gastronomică atractivă lipsește pur și simplu, pe care administratorul castelului Andrea Dietrich nu o poate trece cu vederea. Cu toate acestea, ea a arătat înțelegere și speranțe pentru un nou chiriaș cu care viața se poate întoarce curând la pereții de timp. Sächsische.de Rapoartele că discuțiile sunt deja în curs cu un potențial succesor.

uită -te la viitor

pentru Handlirova și Holecek sunt acum în așteptarea noilor căi profesionale. Tomas este interesat să înceapă un nou proiect în trupe, în timp ce Dagmar s -a reorientat în Dresda. Aceștia sunt conștienți de provocările din comerțul de catering, care nu numai că includ costuri mari, dar și o penurie gravă de lucrători calificați. Și în timp ce pentru acești doi va planifica acum următorii pași, o rezervare pentru 50 de persoane rămâne deocamdată - o rază de speranță că Handlirova nu era încă gata să anuleze.

Ultimii oaspeți din această zi au optat pentru ciorba de cartofi săsești, un fel de mâncare care continuă să cucerească inimile vizitatorilor. Cook -ul ceh, care a făcut parte din echipă, are deja noi oportunități și ar putea fi, de asemenea, capabil să facă un nou loc de muncă. Amestecul colorat de invitați și atmosfera caldă fac din Schloscafé Weesenstein un loc inconfundabil de întâlnire și plăcere.

O privire asupra poveștii

Dar care ar fi Castelul Café fără povestea sa impresionantă? Bucătăria castelului a fost odată reconstruită în 1864 ca o bucătărie regală, în care a fost îngrijit chiar și regele Johann von Saxony. Astăzi, Royal Castle Kitchen amintește de această tradiție și nu numai că oferă spațiu pentru mese împreună, ci și oportunitatea de a achiziționa produse regionale de bere. The Schlossbrauerei Weesenstein are orele de deschidere la care vor să-i scufunde pe oaspeții din istoria și gusturile regiunii.